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虽是亚麻籽,却是亚麻籽榨油后剩下的油渣。用了孟老师的坚果酥来解决掉这油渣。然而,去掉了绝大部分油分的亚麻籽无法提供形成酥脆口感的油脂,最后的成果是略硬而脆的脆饼干,入口的时候,需要费些咬劲儿。不过,感觉还不错。
硬而脆的饼干,吃起来略有些偏干,搭配上酸酸甜甜的水果朗姆酒花果茶,生津适口,正好。
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