用料：

       面团：高筋粉150克，细砂糖25克，盐3/20小勺，干酵母3克，全蛋33克，水60克，黄油10克，糖渍橙皮丁60克

       装饰：杏仁粒3/5大勺

       和面团：

       面团料除橙皮丁和黄油外，全倒入大盆，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至拉膜，取出，放入大碗，基础发酵至2倍大

       整形烘烤：

       发酵好的面团排气滚圆，松弛15分钟，擀成16*22厘米的长方形，翻面，铺上橙皮丁，略略压平，沿长边卷起，捏紧收口，切成4等分。切面向上，放入纸模，最后发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上杏仁粒，放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤18-20分钟，表面金黄出炉。