暑假的时候，收到香港八珍试用酱料八珍酱试吃，第一次吃这么样的酱料，不知道该开发怎么样的食谱，儿子喜欢吃炒饭，给他做炒饭的时候，放了一勺八珍酱过去，儿子问我，今天的炒饭味道怎么和平时不一样呢，特别好吃。本来正是在计划健身期的娃儿，愣是多吃了一碗饭。

炒饭用料是可丰可简，所以，备受每个家庭欢迎，同时，它又是消化剩饭最好的渠道之一，省的浪费了来之不易的粮食，我家的这碗炒饭，因为添加了不同的调味品，造价虽然是高了，但好吃才是硬道理啊。

八宝酱炒饭

食材：米饭1碗 八珍八宝酱 适量 虾仁6只 洋葱1个 鸡蛋2个 青椒1个

调味料：食盐 生抽 五香粉

制作方法：

过程图1：准备所需食材。

过程图2：将虾仁、洋葱和青椒切粒，鸡蛋打散备用。

过程图3：炒锅放油，油热放入打好的蛋液，用筷子快速划散，即可成为蛋碎，铲出备用。

过程图4：炒锅再次放入食用油，放入虾仁、青椒和洋葱翻炒。

过程图5：炒出洋葱出香味，加入少许食盐、五香粉翻炒均匀入味。

过程图6：放入米饭。

过程图7：小火，将米饭和锅内的菜炒融合。

过程图8：加入一勺八宝酱。

过程图9：翻炒均匀，使八宝酱和米饭融合后，放入提前炒好的鸡蛋碎。

过程图10：翻炒均匀，即可关火装盘食用。

小贴士：

1.炒鸡蛋碎，需要锅内油热，倒入蛋液，然后用筷子快速划散即可。