某天，水牛同学下班回家，搬了一大盒棒约翰的批萨回来，俺才想起，俺家好长时间没烤批萨了呢~~~~

   其实水牛6年前就对我承诺说，在意大利学习烤批萨，回国给我烤一个，可是......至今没兑现，还整天要我弄给他吃，要是男同胞们都像君之那样会做点心美食，咱半边天们就有口福了~。

    忽然想起很久没有好好做批萨，乘机把之前一个必胜客的MM教给我的一些方法搬出来用用，因为是临时起意，所以材料有限，就着冰箱里的培根香肠虾仁做了一个批萨，番茄酱也是用水牛拿来吃意粉的意粉酱代替的，不过下次我还准备用这个，味道好极了~

    最关键的是，用这个方法做的饼底，真的超级松软，第二天又烤了一个，送去给邻居做美容的靓女们吃，都以为是买回来的，嘿嘿。其实批萨很容易就成功，但是关键是饼底也非常松软，那才真的是成功了。   

   做出松软的饼底，发酵很重要。其次是需要进入烤箱用下火250度烤10分钟也很关键，这样饼底能够开始蓬松的发起来，如果和批萨料一起烤，饼底容易烤的很实，而且吃的时候也会有不太干爽的感觉。

贴士：1、批萨饼底材料做几次熟悉分量后可以不用称量，材料要求不那么精准。

      2、批萨料可以随自己心意和口味放，我最喜欢的就是这种肉多有培根的，还有就是有香甜菠萝的夏威夷批萨。但是非常关键非常关键的一点：千万不要贪心放多了料，不然批萨会很不好吃，嘿嘿。

      3、番茄酱可以用牛油洋葱粒什么的炒过再用，不过我都比较懒，大多数情况是单用番茄酱即可，不过不能刷多了，否则批萨会分层，底是底，肉是肉，中间是水嗒嗒的番茄酱。