河南豫剧《朝阳沟》是一场经典现代戏，讲述城市姑娘王银环和乡村青年栓保在校恋爱，响应党的号召积极下乡劳动，其中有王银环同志刚下乡看到什么都好奇的一段表演，结果是弄巧成拙，麦苗韭菜分不清，栓保于是告诉银环说：“希望你，到咱家，知道啥，再说啥，可别说那外行话，街坊邻居听见了，不笑出眼泪也笑掉牙。”

好歹我也算农村出来的孩子，自持还熟悉那么一点点庄稼道理，呵呵，现今看来，浅的很呐，俗话说的好，隔行如隔山，真是的啊，别以为庄稼行是个简单行，真不熟悉还真种不好庄稼呢。

前几天在博客里介绍《包公辞朝》唱段里的农家活，还是闹了常识性的笑话，其中唱句“麦收八十三场雨”，询问母亲后，才知道这句话的意思是从种麦到收麦，并不是需要八十三场雨，而是八月临播种的时候下一场雨，地里有墒情利于耕种和出苗，然后十月再一场雨利于秧苗生长的需要，然后一直到第二年的春三月，拔节的时候再一场雨就可以了，“八十三”场雨保证了小麦生长的需要，天气在收麦的时候再配合，就享受大丰收的喜悦了。

世间的各行各业都容不得轻视啊，学问都在其中。

农家炖鸡翅

主料：鸡翅6根

配料：豆腐串 扁宽粉条 玉米 葱 姜

调料：豆瓣酱 花椒 大茴 酱油 盐 味精 油

制作方法：

将鸡翅洗净斩块，炒锅放油，下入花椒大茴爆香，放入冰糖化汁，加入豆瓣酱煸炒出香味后，放入斩块的鸡翅翻炒上色，便炒便加入酱油，放入葱段和姜块，煸炒变色后加入水，因为要放的配料多，所以，可以多加些汤水，此时放入豆腐串一起炖煮，到鸡翅酥烂后放入玉米块煮熟后，再放入粉条煮软，加入味精调味，盛出食用。