转眼又近12月，感恩节一过，又到各种年底聚会、聚餐、PARTY的月份了，小型聚会上自己准备一些聚会点心是非常有心思和让人感受诚意的事，但一场聚会要筹备的事那么多，自己准备的小点心就需要做起来简单不费事，不易失败，但又美味又好看，这样才不会让主人分太多精力导致PARTY上过于疲惫反而无法照顾好客人。

    包括上一篇的奶酪鸡蛋派，我最近都会和大家分享一些适合聚会的可爱小吃，做起来超简单，也漂亮可爱，最最重要当然还是味道够好。

    绝不是说这种小吃就只能在比较正式的聚会才能准备，其实造型可爱的它们应该也会很讨小朋友的欢心，家有小朋友的妈妈们也不妨试试，烤到略略融化的奶酪，包裹着热乎乎一咬就爆浆的小番茄，再混合最外一层培根的香，奶香、果香、培根香混搭在一起，绝对会让人忍不住一串串不停吃下去。

    〖培根奶酪焗番茄卷〗

    准备材料：

    番茄4-6只、奶酪3片、培根3片

    辅助材料：

    牙签4-6根

    制作过程：

    1、奶酪和培根片分别一切为二。

    2、将培根、奶酪、番茄依次分层摆放，并卷起，用牙签固定，放入铺了烘焙纸的烤盘中。

    3、烤箱提前预热200度，放入串好的培根奶酪番茄卷，焗烤10分钟取出食用。

    小提示：

    1、培根和奶酪都有一定咸味，就不需要另外调味了。

    2、番茄也可以用金针菇、小蘑菇、小洋葱等等代替。

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潇潇，美食、旅行作家、美食摄影师著有：美食散文集《潇潇的简约厨房》烘焙教程《潇潇的简约厨房——长帝烘焙宝典》美食游记《从餐桌到餐桌的旅行》

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