这回吃荠菜吃上了瘾,初六回家拜年又挖了一大堆.肉汤里的吃法没多少新意，这回换个新吃法。

材料：米花。糯米蒸熟后晒干，吃时用热油炒酥。

红薯。没有红薯，我用芋头代替。

糯米糍粑。

做法其实非常简单，用芋头煮一锅汤，煮到芋头成了泥状最好。汤做好了，然后烫荠菜就行了。用来做菜的最好是猪油，这样能使荠菜的香味发挥到最佳状态。红薯或芋头的汤浓而且香甜，最宜烫大白菜与野菜。

糍粑有两种吃法此时最好，一种是火烤，一种是油煎。吃时泡在芋头荠菜汤里，糯中带韧，香中微甜。

放几勺米花在碗中，浇上芋头汤，吃着糍粑和荠菜，这样的晚餐，只有我们乡下人才享受得到吧！

在日光灯下拍了两张照片，手抖，糊得不成样子。

芋头与荠菜。

糍粑是用黄栀子泡糯米做成的。

炒好的米花。


补拍一张，效果好一些。荠菜中有几棵野荞头（野葱），香味奇特无比。

荠菜煮出来的翠绿，要比照片上好看得多。

煎好的糍粑。