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[转载]品鉴集锦(转2)--应邀“华山论茶”

(2014-11-26 11:35:32)
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  《普洱壶艺》第36期的“华山论茶”茶样早在去杭州前就已经寄到北京了,只是错寄到了以前茶馆所在地。从杭州回来后,我有空而云鹤一直比较忙,家事国事天下事,好不容易等到他今天下午抽身过来,开汤试茶。

  E组茶样普遍较年轻,没什么太多可说的。第一轮,每款三泡,选出E01、E06、E08、E09四款茶进入第二轮。第二轮冲泡第四、五、六水,评出第一、二、三名。具体名次如下:

  顺序     茶质  滋味  香气  总分  名次

  E01    3.5    3.0     3.0     9.5      1

  E02        2.8     2.5     2.5     7.8

  E03        2.5     2.0     2.0     6.5

  E04        2.5     2.0     2.0     6.5

  E05        2.5     2.0     2.0     6.5

  E06        3.0     2.8     2.8     8.6      3

  E07        2.5     2.2     2.0     6.7

  E08        3.0     2.8     2.8     8.6      3

  E09        3.2     3.0     3.0     9.2      2

  E10        2.8     2.5     2.5     7.8

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