加载中…加载中…本来想年前清静一下，看看电影，吃点好吃的，再到附近郊区去吸点新鲜空气、看看星星什么的，不打算再费劲写博了。就这点小小的愿望看来也难实现。
有不相识的茶友给我在搜狐博客上留言，说是他家发现了祖传的古董老茶。网上的照片看不太清楚，有方砖，也有小团茶。在没有亲自见到这些老茶之前，我实在给不了他太多的建议。鉴定一款老茶与鉴定一件古董几乎是一样的复杂，其角度和方法有时候真的与茶无关。感谢老茶研究专家杨凯先生，他在第一时间给了我判断的建议。如果必要并且可能的话，开汤大概最能直接确切地“验明正身”。至于是１８０年还是１５０年抑或１２０年，似乎并不十分重要。只要这真是７０年陈期以上的号级茶，那就不妄大家惊喜一场了。
提到老茶的判断，不由地想起两件往事。
一件发生在真假百年蓝票宋聘案闹得不可开交的时候。一位北京市局资深的经警队长朋友跟我说：茶的年份不好断（其实开出汤来还是好断的），但包茶的纸张的年份应该很容易判断的。顺着他的思路我继而想到：在百年前（就算是七八十年前吧）的滇南山区，孩子们连学都上不起的地方，这一张厚厚白纸（且不说当时这样的纸是否已经诞生）的价格只怕
没什么可操心的，也没什么可忙的了，只记着发完一个祝福短信，这一年便over了（最近刚学了一个新词叫做“你奥了”，搞了很长时间才知道是“你out了”，我确实有点过时快出局了）。
闲极无聊之际，想到了跟大家做个游戏。清华博士肖云子老弟喜茶、好作诗（有点靠拢金也度哦），前一阵子不知什么原因接二连三地编起了茶谜：什么血染云南（滇红）啦，什么六Ｘ前的大学生（８８青）啦，诸如此类出了不少，给大家在茶余增添了不少乐趣。于是我也跟着凑热闹出了一个：丁磊养猪（打一茶名）－－当然，答案是：肉桂（贵）。大家都说妙，所以就放到博客上，供更多人同乐。
截止目前，给我短信、纸条答对了的茶友有：七彩雪、深圳爱壶、tangheng978(请告知你的收件地址、收件人和电话，方便给你寄出一片Ｆ２作纪念)。谜底的揭晓时间是今天（平安夜）的２４：００。如果大家还有兴趣的话，还可以再猜一个：通货膨胀（打一茶名）
于是，１２月１９日（周六）上午十点半开始，一直进行到下午十七点半。上午先喝了前７款，中午吃了很多酱肘子夹饼，下午接着喝后１０款。感觉：年份较短的茶基本都在前面；传统仓储的茶相对集中；普遍茶气不是很突出。
既然时间跨度较大（从“蝌蚪长出了腿”一直到“青蛙还带着尾巴”两个不同的转化阶段）且事前并不知所评之茶的确切年份，只能将标准定得比较主观，以一款好的中生代茶三项评判标准以及目前茶的表现作为评判标准而无法考虑茶的后续发展了。
用水为千岛湖产农夫山泉，每款茶都喝４泡，由于每种茶样只有８克，只能用盖碗冲泡。北京天气较冷、气压有点低，且一开始冲泡年份低的茶时用了随手泡而没有用铁壶，所以后面的老茶也只能使用随手泡，从而多少会有点偏差。Ｇ１４、Ｇ１５均喝到了第６泡，Ｇ１６、Ｇ１７则分别与标准薄纸
在这次拍卖之前，我还饶有兴趣地向大伙推荐本次拍卖的三大看点，事实证明，我真的错了！我大错特错！
我错在什么地方？错在把一个根本还不具备条件的市场当成了成熟的市场，错在看我博客的人几乎没有一个会成为拍卖中真正的买家！
且不说拍卖成交额的大小，也不说拍品被拍高了还是拍低了，其实，在现阶段，我们更加应该关注的是：什么人会来参拍这些普洱老茶？
是我们这些离了老茶就没法过日子的老茶客吗？显然不是。因为我们熟悉渠道，完全可以在拍卖场之外很容易地找到数个进货的渠道。价格会更便宜些，还免除了手续费。
提供了拍品而又出于各种目的把拍品自己拍回去的行为，从严格的意义上来讲，当然不应该算是拍卖。
那么是不是除了送礼的就没有别人来拍了呢？也不见得。我的朋友赵先生（也就是以前提到过的“赵猴魁”）在拍卖前一天晚上专门约见我，让我尝
人的衰老首先是从记忆力的衰退开始的。
我想都没想：２５岁至３５岁。为什么？因为２５岁以前几乎所有的快乐记忆都已经模糊了，能够清晰地记得的只剩下年轻时候的焦虑，因为缺乏自信而产生的各种各样的焦虑。在我的印象中，好象自己在２５岁以前就基本没有做好做成过什么象样的事情。（所以，现在的年轻人大可不必为眼前的不顺而着急。）２５岁至３５岁之间虽然还留有些许不安与焦虑，但所做的贡献却多少能让自己的后半生感到一些安慰了。３５岁至４５岁少了焦虑，但却没有什么值得自己反复咀嚼的东西了，除了眼前的普洱茶和几篇文字。
很明显地，３５岁以后人的注意力和记忆力开始衰退，近几年更有加速的趋势。反映在生活中就是经常提“笔”忘字或者错字别字百出、见了人想不起名字。这要是在生命力鼎盛的３０岁左右是不可想象的，如果问题出在经常为首长出思想出大文章的黄参谋身上也是不可思议的，呵呵。不服老是真不行啦。
由此，想到那天跟朋友聊起连卡佛的商
一月
发布《普洱茶冲泡基本方法》的第二次修订稿。相比第一次修订稿及原稿，这次修订根据试用的实际和茶友们的反映，强调了醒茶、洗（润）茶及冲泡中的细节。
开始撰写《漫步在品茗美学与艺术之间》系列文章。颠峰漫步，快矣哉。
二月
去深圳会友，并到广州、惠州、增城会友，回到广州参加世界茶文化交流协会年会。
２月２４日，中央电视台十套《走近科学》栏目播出《能喝的古董》，以露雨茗苑茶馆及其高价古董茶为背景，第一次比较客观全面地报道普洱茶。这是０８年８月份就拍下了的，又牵扯一些无聊的精力。
读《沉思录》。
三月
去云南勐海、昆明，较全面地参观了解博友茶厂，向有关专家深入学习了解普洱熟茶的知识。
３月２日、３日，中央电视台一套《今日说法》栏目两次播出百万百年宋聘案的相关内容及其进展。陈年旧事又翻出来折腾一番，多少有点无聊和无奈。
今年的１２月２０日下午１４：００，在北京国际饭店会议中心，将有一场广受关注的普洱茶专场拍买会。受拍卖组织方嘉德公司的邀请，我于１０月底协助该公司在西安组织了一场由当地普洱茶收藏协会牵头、五十多名西安金融、地产界人士参加的推介会，现场品鉴了四款普洱老茶，反映热烈。另受嘉德公司委托，于１１月初协助该公司对本次拍卖会所征集到的相关拍品进行了外观品相的初步审鉴。
拍卖会是市场的风向标。这是继２００８年底由嘉德公司组织的首届普洱茶专场拍买会之后的第二届，有什么特别之处、需要特别注意的地方吗？我认为有如下几点：
一、宋聘号圆茶的拍卖成交价格。普洱茶之所以被称为“能喝的古董”，主要是有一批二次大战前的老茶保存至今，并向人们展示出了它们完全不同于后期其他茶的独特魅力。其中的宋聘号圆茶则更是以其茶气充沛、陈韵绵厚、滋味香甜、化感强烈、年代感明显而活性灿然博得了号级老茶“标杆”的美誉，曾被喜茶的余秋雨先生称为具有“国宝级的口感”。这次北京拍卖会上拍茶品中包括有一片红票宋聘（３５２１号拍品）和两片蓝票宋聘（３５０７号、３５０８号拍品）。在去年的北京嘉德第一届拍
博主按：温州茶商杨柳是老邪的好朋友，欣然担任老邪的Ｆ系列茶品在温州的经销商，后因业绩突出被“提升”为老邪在华东地区（山东除外）的总帮办。普洱茶市场不太景气这是实情，但是她能够在短时间内销出１００件Ｆ２并且销售继续呈上升趋势，当然不仅仅是Ｆ２的品质好，更是她的用心打下的基础。以下是某天老邪与她的网上对话实录。
杨柳
60元一个，我每天都来不及拆
杨柳
客人忙，自己不拆，我就发动好友们来出义工，呵呵，装在铝箔袋里，60一包
京茶东邪 17:14:42
呵呵，有些地方听说卖得很贵
杨柳
看来我也考虑考虑卖200一个，呵呵，玩笑
杨柳
我等F5吧，我相信我们会有高价位的产品的，是吧，这真要问你拉，哈哈
京茶东邪 17:17:29
刚才掉线了
京茶东邪 17:17:4
那天被几个朋友拉去清华蒙民伟楼听了清华大学学生艺术团键盘队的演奏，有两三个学生还是很有些功底的，比不了朗朗但比科班出身的不差。因为是键盘队的表演，没有其他乐器的配合，听起来还是有点怪怪的感觉，特别是几支钢琴协奏曲，只有钢琴在那里弹，显得多少有些单调。
走出蒙楼，我对朋友说，我们中国最多出个把小提琴协奏曲《梁祝》或者钢琴协奏曲《黄河》，为什么出不了世界水平的交响乐巨作和作曲家？不提古代，就说从１８４０年鸦片战争到现在，我们民族所拥有的伟大题材按理来讲也已经足够艺术家们表达的了。为什么一出现复调、混响的时候，我们的作曲家就不行了呢？有点象我们中国人做事，单打独斗时全是好汉，合到一起准出乱子。难道与我们的思维习惯都是线性而平面有关么？难道欧洲人对于情感与情
博主按：最近老邪工作忙碌（主要是忙于喝茶、办班、接受采访和作秀）、生活稳定（常有各种做法的花生米吃）、心情愉快（远离各种表面的和实质的八卦），所以顾不上想事写东西啦。有人惦记老邪，打来电话假装问候，实质想喝好茶，我想想还不如胡乱发遍文章，应付一下，免得你们真来祸害我的老茶，不知道老茶又涨了么？呵呵。
茶友甲说：
越来越糊涂,到底新的生茶,算不算普洱茶呢? 如果不算,那比如动辄好几百的, 新板障(班章?)那么贵,很多新生茶都那么价格高,购入值不值得啊.因为,你自己藏的话,根本要达到最后的好料,还要很多条件的啊?不明白了...
黄刚回复：
新生茶，我个人的看法，应该是绿茶，只是干燥的方式为日光晒干。因为是日光干燥，所以干燥的温度较低，好象一般在４０度左右（不象烘青、炒青茶那样干燥的方式中干燥的温度较高），从而保证了后期转化时微生物的活性。但是，新生茶时期，它仍是绿茶！
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