上学期闺女学习非常努力，首次获得学校的二等奖学金（500元），同时她以491分的成绩顺利考过英语6级。为表彰闺女的进步，本周末，我为她亲手制作了“爱心超级美味减肥沙拉”。它由十二种食物组成：土豆、玉米、青豌豆、胡萝卜、黄瓜、大青椒、红甜椒、鸡蛋、火腿、苹果、葡萄干、腰果。

这些食品有多么营养和健康已经用不着我多说了吧。

它的采购和做法也非常简单和方便：我先去附近的菜市场，买到新鲜的土豆、玉米籽、青豌豆、胡萝卜、黄瓜、大青椒、红甜椒、苹果，然后拐到一家小型超市，买了一根火腿肠、一袋葡萄干、一袋盐焗腰果。鸡蛋和沙拉酱家里有现成的。

回到家里，把洗干净并去皮切成小块的土豆放进高压锅蒸熟，最好蒸得烂一点，这样搅拌的时候可以很轻易地把土豆用汤匙压成泥。同时把玉米籽和青豌豆煮熟，再煮两三个鸡蛋。

在这个过程中，我分别把胡萝卜、黄瓜、大青椒、红甜椒、火腿肠、苹果洗干净并切成小丁，放入一个大的玻璃盆里。

再把蒸熟的土豆和煮好的玉米籽、青豌豆倒入玻璃盆，把鸡蛋剥壳，蛋白切小，蛋黄压成泥，再把葡萄干加进去，再倒入适量的香甜味沙拉酱，拌匀，一大盆香喷喷营养均衡健康热量很低而且非常养眼的的超级美味减肥沙拉就OK了。

这盆沙拉两个人可以吃两三顿，所以需要把它用密封盒装好后存在冰箱冷藏室里，吃的时候撒入腰果就可以大快朵颐了，而且绝对不会吃胖，难道不是十分美妙并诱人的吗？

需要注意的是：沙拉酱不要放得太多也不能太少。沙拉酱的热量还是蛮高的，放得太多就失去了减肥的意义，但放得太少又会大大地影响菜品的口味。另外，腰果一定不能先放进沙拉，否则会被泡得绵软没有嚼头，一定要吃的时候现放。

说到《减肥达人》，这是闺女最近在网上无意中发现并向我隆重推荐的一个美国真人秀电视节目，我目前正疯狂追捧。这部电视连续剧给我们的最大好处是：看了这个节目，会让你极大地增加锻炼身体投入健康生活的决心和毅力，让你勇敢地面对人生的困境和恐惧，甚至改变你的生活状态和人生观。这恐怕是其它无论多么精彩的影视节目所不具备的功能吧。

关于《减肥达人》，今后我还会专门在博文中具体讲述。你可以在PPS的“欧美剧场”里找到它，相信我，它非常棒，绝对值得一看。