近日，三亚市物价局出台规定，对2016年春节期间三亚旅游饭店客房和早餐实行政府指导价管理，其中，标准客房最高限价为每间每天5000元，单独计价的旅游饭店自助餐，早餐价格不超过每位350元。随即有大量网友质疑该规定为鼓励天价收费。三亚市物价局政策法规科罗科长说，此举系为了维持三亚春节期间价格稳定，350元的早餐价格是针对高端酒店。

早餐应当卖多少钱？游客当然希望低一些，追求的是支出最小化；而商家当然会希望高一些，追求的是利益最大化。还管是游客还是商家，这样的想法都不是错。但这不是一道简单的数学题，对于旅游地区的商家来说，这里面除了含有食材成本和人工成本之外，还含有很多看不见的非物化因素，如景区餐饮业的竞争程度和客流量的集中程度。而对于游客来说，则很难判断这些隐性因素对价格的影响，而只是习惯于以食材和人工的成本衡量价格。

说它不是一道数学题，是因为游客与商家之间，并不存在着双方认可的计算公式，所以永远都不可能达成统一。这看似一道难题，但只要交给市场就一点都不难，因为对于市场来说，不管是看得见的因素还是看不见的因素，市场都会以它那只看不见的手精准地顾及的到，这就是源自于市场规则的博弈。在充分竞争的前提下，定价高了当然就会卖不出去，定价低了当然就不能实现利益最大化。

然而，游客是市场的决定者，不管商家定价有多高，游客都可以我行我素，因为，在充分竞争的前提下，不可能只存在着高价早餐，它一定还有着可供选择的适合价位，而这本身也是市场竞争与多方博弈的结果。自从“38元大虾”事件以后，一些地方政府为了有所作为，已经开始了深度整治，这样的态度应当值得肯定。但是应当看到“38元大虾”事件背后的问题，并不是价格高低的问题，而是一种在违反诚信原则，没有明码标价情况下恶意敲诈的问题，这才是问题的根本。

这次三亚推出“350元早餐限价”，表面上看起来是政府部门很有作为，但政府部门这样做实际上是越俎代庖，抢了市场之手要干的并且一定能干好的活，是好心干了坏事。一方面，游客认为价格太高，是在鼓励天价收费，因而在心理上不会给政府部门这份面子。而另一方面，当地的商家会认为这限制了利益最大化的自由，对商家并不公平，也不会领政府部门的这份情。对于当地政府部门来说，“350元早餐限价”这是一件两头不讨好的事。

政府应当所有作为，但应当是尊重市场法则前提下的作为，政府部门应当相信市场本身的力量，更应当相信游客在充分竞争环境中选择博弈的力量，并依靠市场本身来解决更多似是而非的问题。比如，对违反诚信原则的商家依法给予严惩、加强对明码标价的检查、提高解决纠纷的效率、营造守法经商的氛围等。在这样的环境中，不管商家自己的定价有多高，都不会对游客产生垄断或强制，而在这样的环境中，不管多高的价格，都会在市场博弈的法则中找到双方认可的平衡点。因此，当地政府应当作为的方面并不在于对具体价格的限制，而在于对整体市场环境的提升。