人体一旦糖类供给不足，机体会动用脂肪转化为热能，肝内生成酮体增多。当糖类严重缺乏，酮体过多聚积时，将导致人体酮酸中毒，危及生命。所以，应当适量摄入糖类，保护肝脏本身免受有害因素的毒害，保持肝脏正常的解毒功能。

减肥降糖建议

　　1.选择低升糖指数（低GI)食物。如新鲜蔬菜、豆类、粗粮和鱼。减少摄入精制食物、果汁、其他糖类和甜食。

　　

　　2.吃低血糖负荷的食物（低GL），将粗粮、蔬菜等粗纤维食物、大豆和鱼混合吃，这样比不吃主食或不吃蛋白质更有效，可减少饥饿感，维持胰岛素平稳，并减少脂肪。

　　3.每个星期吃3次2两的深海鱼、每天吃一个蛋，或每天1茶匙亚麻种子、核桃，补充Omega—3脂肪酸，可以帮助你燃烧脂肪。

　　

　　4.减少冰激凌、高脂奶酪和红肉的摄入量，减少刺激物如茶、咖啡、巧克力、香烟和酒精的摄入量。

　　5.三餐按时吃，特别是在上午吃些水果蔬菜，如苹果、梨、蓝莓等，下午吃一些酸奶和杏仁。

　　

　　6.日行一万步，可排出体内毒素，消耗脂肪和能量，起到降糖、减脂的效果。

减肥降糖食谱

1

早餐

　　第一天：南瓜馒头（南瓜50克、面粉25克），茯苓红豆薏米粥（红豆、茯苓、薏米各15克），拌胡萝卜黄瓜莴笋丝（胡萝卜、黄瓜、莴笋共50克），煮鸡蛋（1个鸡蛋50克，备注：高脂血症者两天一个蛋），核桃（5克）。

　　

　　第二天：牛油果核桃碎鸡蛋土豆黄瓜沙拉搭燕麦牛奶、草莓。

　　

　　第三天：土豆鸡蛋洋葱丝煎饼搭燕麦牛奶、烤苹果

　　

　　加餐：无糖酸奶100克 木瓜50克

２

午餐

　　第一天：排骨豆腐汤（排骨、豆腐各50克，黑木耳10克），蔬菜虾米咖喱酱拌饭（番茄、洋葱、芹菜各30克，大米小米共60克），蒜蓉拌菠菜（菠菜100克）

　　

　　第二天：双色饭(大米黑米共50克)，罗宋汤（牛肉、洋葱、青椒、番茄各50克，土豆50克），蒜蓉拌菠菜（菠菜100克），小贴士：碳水化合物实际量为60克，土豆50克热量相当于大米10克。

　　

　　第三天：番茄酱拌意大利面（意大利全麦面50克番茄酱10克），香煎三文鱼鱼（鱼肉50克，番茄、土豆、黄瓜各30克），西葫芦炒蘑菇（西葫芦50克、蘑菇30克）。

　　

　　加餐：柚子50克 草莓50克

３

晚餐

　　第一天：双色饭(大米30克，小米20克)，虾仁花蛤蜊炒青瓜（虾仁花蛤肉各25克，青瓜50克）），山药黑木耳炒杂菜（黑木耳山药各30克，青豆玉米各10克），蒜蓉拌菠菜50克。

　　

　　第二天：双色饭（大米30克，黑米20克），黑木耳洋葱山药炒黄瓜（各30克），煎豆腐（豆腐100克），冬瓜干贝茸（冬瓜50克，干贝20克），拌春菜（100克）。

　　第三天：双色粥（大米20克，黑米20克），豆腐炒虾仁（豆腐100克虾仁50克），拌苋菜炒胡萝卜（苋菜50克胡萝卜20克）。

　　

　　加餐：苹果50克 酸奶100克

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