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快手妈妈厨房,健康五彩元宵

(2012-02-06 22:41:46)
标签:

元宵

手工

五彩元宵

健康

美食

分类: 相依相伴之快手美食


用南瓜和紫薯做五彩元宵,健康吉祥,包入花生芝麻馅,滋味很香颜色很美

 

黄色--南瓜蒸熟,趁热加入元宵粉,深紫色--紫薯蒸熟,趁热加入元宵粉,白色--宵粉加开水揉成,浅紫色--煮过紫薯的热汤,加入元宵粉,蓝色汤汁--紫薯煮出的热汤加两滴橙汁,粉色汤汁--蓝色汤汁中多加些橙汁

 
TIPS:制作元宵面团时,在元宵粉中加入热水,揉成的皮才有韧性,或加入一团煮好的元宵面,效果也很好.
     煮元宵的方法,象煮水饺一样,在滚开水中加入元宵,水开后两次加冷水煮开,至元宵浮起出锅,煮的
     总时间不超过10分钟,否则元宵皮会破易糊
 
生活是一场魔术,可以很美好也可能很悲惨,就看你怎么对待...

快手妈妈厨房,健康五彩元宵

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