用豆浆机做花生浆，记得要用去皮的花生，另外，再加入几颗莲子，口感特别顺滑喔。

过滤完花生浆的花生渣，营养还很丰富，拿来做花生渣煎饼，是营养又美味的早餐。

1晚上，将花生渣、三汤勺面粉、一个蛋、一小勺安琪干酵母，搅拌均匀，静置半小时，入冰箱冷藏。

2早上，将平底锅中油烧热，改小火，倒入面浆，煎成两面金黄。