幸福的晚餐。老妈牌牛肉胡萝卜水饺
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牛肉胡萝卜水饺杂谈 |
分类: 相依相伴之共同成长 |



老妈的两道拿手保留菜目,是我始终不及的:手工水饺和葱油饼,做这个咱不抢着,不过,用牛肉和胡罗卜调制馅料的创意是我的,就给自己算上一半功劳,嘻嘻。
最简单的往往最美味,琪很喜欢咱们家新出品的牛肉胡萝卜水饺,一口气吃了两碗二十六个,外婆说,“琪的胃口难得这么好,把你妈妈那份也吃了,哈哈。”
小琪有点不好意思,自己下厨煮给我吃,不过,她是用冷水下饺子,全都洗澡了,呵呵!
TIPS:牛肉做馅瘦的太多,调理馅料时,加点地瓜粉拌匀,才会嫩滑爽口。
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