我心怡的中国葡萄酒（2）

――波龙宝酒庄

 巴黎上等餐厅遇见中国葡萄酒

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    2008年，在巴黎第八区marbeuf大街15号，真Garden餐厅，我偶然地发现酒单上有一款中国的葡萄酒，标价60欧元。我如获至宝，点了一款2003年份，那天晚餐，很是有面子，因为是请一个美国的朋友吃饭，能喝道中国出产的酒，就已经不错了，更何况是一款品质优异的葡萄酒呢！只是遗憾的是，那天楼上有法国文化部在作招待活动，我们不能上去参观这个餐厅别致的装修，在我们用完餐时，门口仍有人在等桌呢！

    还是2008年，在巴黎16区波罗尼（Bois de boulogne）森林小岛餐厅，不记得餐厅的名称了（当然可以查到，要是真的需要的话 Le Chalet des Iles），这是一个需要摆渡过去的湖心小岛餐厅，从餐厅墙壁上悬挂的画来看，100多年了，小岛面貌几乎没有发生变化，要是在北京真是不可想象的，在这里，我也发现了波龙宝的葡萄酒，是别人请我，也就没有太记得清楚价格，似乎是58欧元（还是85欧元？）。这里是一个法式别致、优雅的餐厅，只是有一拨英国客人在做生日晚宴，给这个寂静的小岛凭添几分热闹，尤其是习惯了在餐厅热热闹闹场景的我这个中国人。

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以上3幅照片取自别人网站，都是为了欣赏美食，就不要追究我版权了啊

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    2008是个好年份，但是这要看对谁来说，对于体育界是这样，但是对于葡萄酒届，似乎勉强也算不上。 

    在中国绝大部分产区，先是经历冬季低温，以及春季开花季节的低温，夏初的偏凉，尽管人们看到了干热的夏季，似乎脸上有些光彩，但是，8月底至9月中，葡萄种植者的脸又跟天气一样，阴沉。

    波龙宝，1000多亩葡萄园，仅仅产出10几吨葡萄酒！你会怎么想呢？这是需要何等的勇气！宁缺勿烂，满头银发的邹老师多年来一直这样执着地坚持着。支撑着中国有机葡萄酒的大梁。据说，南水北调工程被邹老师的坚韧与执着所感动，东绕两公里，而保留了葡萄园的完整。 

    波龙宝着落于北京房山城关街道八十亩地村雾岚山脚下，据说当年这里是一个勤劳的大户人家，围墙高高大大，圈着80亩土地呢！以至于人们在谈论这个“村子”时，常简称为“八十亩地”。这里土质以砾石土壤为主，现有赤霞珠、品丽珠、梅露辄等葡萄品种，这里是中国第一个通过有机人证的葡萄酒庄园。

    来这里参观，看看邹老师，不用品酒就能知道酒的质量，是如何令人放心。有机会，你还是亲自接触一下吧，否则有人会认为我有个人喜好倾向，假如有的话，把个人偏好放在这里，也是应该的。

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