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一个月的饭票天天吃串串香?这家国潮小店让我又支棱起来了!

(2020-11-12 16:42:03)
标签:

暴暴蓝


双十一过后的第一天,

吃土女孩的烦恼只有一个:

下个月咋活......

这么大的好事上哪找去?

就搁奉天巷这呢!

一推门,满眼的红红火火恍恍惚惚,国潮风铺面而来,你看,墙上还挂着皇阿玛的Q版照片呢。

正对着大门,“巴适得板”四个大字明晃晃的站在那,有天府之国那味儿了!

“国色天香”的霓虹灯处,黄色折扇挂在深色的栏杆上,上面全是硬嗑,还没来得及多拍几张靓照呢,身穿金黄色围裙的服务员小哥就捧着“圣旨”上前了。

一份“奏折”缓缓展开:

串串、冒菜、下酒菜、川味小吃、酒水饮料跃然于纸上,等你批阅。

在沈阳,最成都

这么亮眼的小店,得益于老板老板娘的精心打造,不光环境下了功夫,对味道更有要求。

一家三口闯成都,大店小店走个遍,啥正宗吃啥,啥特色学啥,就这店里的各种辣椒麻椒等灵魂食材,全是老板从四川亲提上阵的。

就说这蘸料,之前有客人三番两次管老板要芝麻,全被回绝了。

“咱家没芝麻酱,正经成都火锅串串,只有油碟!”

“在沈阳,最成都”六个字摆在店里,不是没有理由的!

经典红油锅底

成都的锅底玩法众多,但最后还是干不过扎实的红油。

椒椒家的红油锅十分地道,闻起来浓艳清香,口感持久专一,开始吃是什么味,吃到最后还是什么味。

怪不得涮什么串串都好吃!

数签签

无串不欢

椒椒家的串品种类超全,冷藏柜齐唰唰的排在墙边等你翻牌子。

就光是这牛肉就被分成泡椒、芹菜、香菜、麻辣混搭上阵,腌制过后的肉肉嫩滑入味,配上锅底的麻辣,刺激加倍!

众串串里,吃得最纠结的就是这藕。

别人家的藕都是成片的,椒椒的藕是方块的!

杵锅里涮一涮,拿出来咬半截。“藕断丝连”四个字在这一串上,发挥到了极致。

还有老板,我想问问这魔芋是成精了吗,怎么可以这么厚!

光是吃串已经吃得五迷三道了,菜单一翻,竟然涮品也这么多。

原来店里不只做串串,还想打造串串&火锅双CP,毛肚、鸭肠、千层肚三宝这里有、虾滑嫩牛肉这里也有,就连有机的鲜活蔬菜这里也全部供应。

一站式吃全串串和火锅,老板你还能再心机一点吗?

兔兔辣么可爱?吃它!

当然可以。

川味小吃解锁一波!

酥肉、糍粑、琅琊土豆这些代表性的小吃自有一众粉丝,红糖&奶茶冰粉也圈粉了不少妹子,但有要数顶流,还得是几乎桌桌必点的大兔头!

麻辣/五香兔头

听老板讲,曾有客人为了吃他家这兔头,喊了骑手十几个、几十个的打包往家送,就好这一口。

吃兔兔要从嘴掰开,把表面的肉吃完,下颚骨不要扔,还可以用它挖里面的肉。

兔头有麻辣和五香两种口味,强烈推荐麻辣的,兔肉带着辣椒、花椒一口下去,兔肉的劲道渗透了浓郁的辣子味,浑身都炸了。

承包你一个月的饭票

吃饱了喝足了,是时候唠唠一个月饭票的事了。


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