加载中…木有海的沈阳却冒出家海景餐厅？别骗我，我可不止上过小学！
(2016-07-27 12:08:30)
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跟着暴暴蓝吃沈阳美食 |
可惜……
沈阳没有海！
简简单单五个字儿，
让几个互联网精英凑在一块儿，
密谋大半年，
真鼓捣出了个像模像样的意式海景餐厅。
走进它的一刻
所有的暑气燥热被隔绝，
好像瞬移到欧洲某个不知名的小镇。
布局如欧式广场舒适大气，
透过精致的桌椅和餐具依稀能看到
晚饭后闲步的人群和扑棱着翅膀的白鸽。
转过身，
画风突转。
礁石遍布的悬崖，
海浪在尽情冲击着岸边，
虽无海风，
却一荡一荡，
就这样不留痕迹的给餐桌上的人送来清凉。
32平的大屏幕，
噱头十足，
却不以此为生。
主厨马奴埃里出身在传统的厨师世家，
誓将地道传统的意餐带到中国。
别小看这个总是满脸微笑的大鼻头帅锅，
可是传说中“史上最严的厨师长”，
连后厨管理条例都整出来37条，
认真得让人发指。
从他身上能看到意大利师傅特有的坚持，
从12岁起就进厨房，
跟着父亲耳濡目染，
生平嚯嚯了无数番茄，
熬得一手独门酱汁。
说起来，
酱汁是意餐的精髓所在，
或酸或甜，
或浓或淡，
都直接影响一餐饭的口感。
如何做到完美的舌尖体验是核心问题，
也正是这个原因支撑着马奴埃里跟番茄死磕到底。
基围虾杯沙拉
去虾线，特调酱滋味鲜甜。
意式海鲜烩饭双人份
入口微酸，里面还藏着新西兰青口贝，超有料！
维苏埃火山披萨
实惠馅儿大的盒子一枚！
玛格丽特披萨12寸
手工披萨，酱料均匀，口感棒。
锡纸意面
打开锡纸的瞬间鲜香滋味一并涌出，香到爆。
西冷牛排
酱汁偏甜，肉质好。
提拉米苏
奶油口感绵密，入口醇香。
注重食材本味的意餐，
对食材新鲜度也是一大考验。
任何有瑕疵的食材都入不了主厨的法眼。
开业一个月来，
听说被丢弃的原料快赶上实际消耗的了。
这么家意式餐厅，
够有型，
够有料，
价位竟然也是出乎意料的亲民。
说起做拉坎帕纳的初衷，
除了将地道意餐带进沈阳，
老板更希望让所有人——
无论你是刚工作的白领还是领生活费的学生党，
当想带女朋友吃顿不一样的时，
能随时随地尝到这个味道。
沈阳没有海，
却有这样一个地方，
能让你吃饭，聊天，发呆……
忽然觉得，
连盛夏，
都不那么难熬了……
【拉坎帕纳海景餐厅】★★★
微信公众号：LaCampana
地址：中兴新一城5F
电话：024-22700011/15088384333
时间：09:30-21:30
人均：￥70
团购：美团/糯米
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