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从古井贡酒精勾兑看白酒整合

(2012-08-30 12:20:12)
标签:

财经

产经

中国白酒

古井贡

勾兑

     2012年8月19日,参加第六届中国品牌节的白酒论坛。在会议上,我提了三个观点,引起了与会嘉宾和白酒界一些朋友的关注。
    第一:中国白酒的整合时代来临了。盛世好酒是中国人的消费习惯,我们现在白酒每年30%以上的增长,就是对这个几千年来中国白酒市场发展规律的最好诠释;另外,中国37000家白酒企业,仅仅只有1500家左右的规模企业,这很让人思量,余下的几万家会发展下去吗;中国白酒品牌极多,不枚胜数,这不符合中国消费者的成长路径,也不符合白酒市场的发展趋势。
    第二:从洋河蓝色经典和衡水老白干等二类和三四类企业的发展来看,中国白酒消费文化正在转变。留住70后,抓住80后,诱惑90后的工作要依靠的是白酒文化和白酒精神来完成。
    第三:我向现场的一些更资深的朋友们求证了中国白酒有大量的酒精勾兑。会前沟通,与会很多专家朋友都说,这是潜规则,不好说。但是也有人回应了我的看法,说200元以下的白酒大多都是食用酒精勾兑。但当我问行业估计有多少总量的时候,没有人回答。在论坛上,我结合中国乳业最近15年的发展,谈了白酒可能面临的质量和信任危机。当然也谈了前面两点。
    会后还没有过10天,古井贡就爆发了酒精勾兑事件。现在,这个战火已经烧到了全行业,我敏感地捕捉到,白酒行业真正整合序幕已经拉开了。
    我简单地算了个账。如果中国白酒每年销售1700万千升,那么,按80%的低端酒计算,如行业爆料的70%是食用酒精勾兑,那么就是952万千升,按照普通的500ml一瓶来计算,那将是190亿瓶白酒。数字真的太可怕了,虽然食用酒精死不了人,但是因为参与的人数很多,估计不比三聚氰胺的地震小。如果没有政府的降温,这个事件会进一步升级,成为行业事件。因为这毕竟和中国五六亿白酒消费者和他们背后的家庭有着联系。
    可是,谁是这个行业的整合的棋手呢?
    反观今天局面,茅台,五粮液除了喊口号之外,没有实际举动;而其他企业,如洋河、联想、维维等企业还没有准备好。乱中取胜一直是很多中国军事家的谋略基础,也是他们等待的最佳时机。可是最近几年来看,中国企业家并没有掌握好这个老祖先的谋略。乳业乱了,最终让外资品牌大力发展,现在白酒乱了,会不会让洋酒和葡萄酒、啤酒大力发展呢?
    根据我的观察,白酒大企业和资本没有在整合上找到方法的根本原因有以下几点:
    第一,没有大企业战略思维,整合大战略不明了。是收购,还是扩张?是单一品牌还是多品牌经营?是控股还是兼并?等等,针对白酒行业,很多大企业只是看到了趋势,并没有详细研究企业的发展规律,更没有在战略上进行思想准备。
    第二,团队缺失。白酒人很多,但是领军人才并不多,而真正有战略眼光和战略思想的人才更十分匮乏。这是很多企业根本不敢贸然前进的另一个重要原因。
    第三,行业没有整合模式成功个案。虽然有不少资本介入白酒行业,也有不少业内企业参与兼并参股等合作,但是有大整合成功的个案并不多,或者说没有。白酒行业习惯跟风而缺乏创新,所以这一点对企业家的决策影响也很大。
    真心希望有胆识的企业家拿出胆略,整合团队,去抓这次白酒整合的机会。


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