我的好朋友七片叶子结束全职妈妈的生活重返职场了，这在她是人生的一个重大转变，我很钦佩她迈出这一步时的勇气，许诺要做一样东西为她庆祝。叶子知道我是不怎么做蛋糕的，说面包也成，我想了一段时间，感觉做面包太牵强了，还是做蛋糕吧。如今叶子上班都快一个月了，我这作品才出来，不是我不用心，这阵子做了几个蛋糕，还练就了手工打蛋白和打淡奶油的手艺，只是我在做蛋糕方面太缺乏天分了，每每想的是一个样，做的却是另一个样，总有这样那样的问题。

     前些日子想送人家个戚风，蛋白打得总是不到位，不是不足就是过了，出不来该有的效果。昨天做了个六寸的海绵蛋糕，好用心的，还裱了花，往下拿的时候功亏一篑，中间夹层没有压实，蛋糕一托起来腰部就出现一个“救生圈”。今天这个又是，蛋糕体还可以吧，奶油又抹少了，卷也卷得不好看。最后寻思着装饰一下吧，摆上个草莓又显得有些搞笑，倒不如不装饰。对不住了叶子，不好看也得拿给你了，你这上班都要“满月”了，我若再拖下去，怕是要等“百岁”了，哈哈。

    我欠的不只叶子一个人，还答应了两个焙友的面包没做出来，对不起哈，再等等，我研究明白了就一定会做出来。

    原料：蛋2个、细砂糖60克、低粉60克、牛奶1大匙、黄油10克。（我的烤箱小，用这些量正好，烤箱大的筒子们要加量哈。）

    淡奶油150克、细砂糖15克。

    做法：