最近对杂粮做的面包特感兴趣，做了不少了，兴趣不但不减，还越来越高，继续进行尝试。

    今天这吐司比上回的杂粮吐司只做了很小的调整，为了便于计算，面团的量会比做两条小吐司或一条450克吐司多出一些来，多出的部分整成小面包好了，不然您就重新换算一下也行。

    这面包直接切片吃即可，抹奶油后再吃也行。

    中种原料：高粉200克、酵母3克、水130克。

    主面团原料：高粉55克、杂粮预拌粉45克、盐3克、糖30克、酵母1克、蛋30克、水30克、黄油24克、核桃40克、葡萄干30克（泡后沥干水分备用）。

    做法：