开篇先谢谢关心我的每一个朋友，看到博客里一条条的留言，我心中的感动无以言表。我的身体没什么大问题，已经基本好了。

    烘焙是我目前最大的爱好，我对它的热情还没减过，只是最近手风不顺，需要时间来调整。这个过程有些象减肥，减到一定程度后会进入一个平台期，虽然还是很努力，但却看不到成果。坚持下去，度过这个时期，又会有新收获。

    找不着做面包的感觉时，就做马芬练练手，不能让烤箱闲着，免得它象我一样，闲久了便失去了热情。做完后发现，手风不顺的时候竟然做出的马芬也不好看，有些郁闷……但愿大家不要被表象迷惑，这可是一道“心里美”的马芬。

    原料：蛋1个、红糖60克、玉米油60克、牛奶40克、低粉50克、全麦面粉50克、泡打粉1小匙、小苏打1/4小匙、肉桂粉1/2小匙、胡萝卜丝50克、核桃30克。