国庆节前打了几个吊瓶才压下去的病症,随着近日天气变冷,又抬头了,医生都没想到会这么快,他的建议还是抗生素,我怕了,便想到了中医。中药是慢功,虽然有好转,还是要继续吃下去,每天早晚两次面对苦药汤的时候,真需要些勇气。
吃不下饭那会感觉仿佛是最坏的结果,现在看来真是我多虑了,还没严重到那种程度,感谢关心我的朋友们,我在这里谢过了。
今天又做了经典的奶油小餐包,面团配方基本按照《面包吐司饼干》,略做修改,中间还加包了一小块黄油,誓将增肥进行到底。
原料:高粉250克、鸡蛋30克、水130克、奶粉1大匙、干酵母4克、细砂糖40克、盐
2.5克、黄油60克(揉面用20克,余40克分成8份,留做内馅)。
做法:
⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。
⒉加入黄油,连摔带揉至扩展状态。
⒊将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。

⒋基础发酵结束后,将面团分割成60克左右一份,滚圆后松弛15分钟。
⒌松弛后将面团压扁,翻面后包入黄油,收紧口,免得烤焙时爆开。
⒍排入烤盘进行最后发酵(烤箱中放一碗热水以增加湿度)。
⒎最后发酵结束后,表面刷蛋液,洒少许芝麻。
⒏入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。
烤好后,黄油已经化在面团里了,闻起来香香的,比较诱人。第二天早上吃时,LG一尝味道不错,便大吃特吃,一下子消灭了五个,甚是惊人。我没告诉他里面还包了黄油,不然他肯定后悔死了。
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