我LG属于比较“会过”的那种人,儿子特别随他,天生就会省,一季固定的就那么两三套衣服,不穿坏了绝对不换,现在衣服的质量都很好,岂是那么容易坏的,去年的衣服今年还穿着,今年的新衣服就没了出场的机会。他脚上穿了一夏天的小布鞋直到前面全部张开成了凉鞋才终于同意买新鞋。前几天生病,姥姥带他去医院,本想打车的,临出门时他对姥姥说:“咱们坐大巴吧,坐大巴省钱。”我听说他发烧,便在医院焦急地等着,没想到人家自己不着急,慢悠悠地过了半个多小时才晃荡来。一个家庭是要保持平衡的,他们都那么省,我不败不就不平衡了吗。迷上烘焙以后,书籍、工具、原料,加在一起投资实在是不小,但有那么多诱人的点心在等着去尝试,总不能等临用了现买吧,要准备充足只能继续投资了。做面包的预拌粉早早买了一堆,每每打开柜门都会闻到浓浓的香气,因没有例子可以参考,尝试很少,眼见买回的日子不短了,放到过期就实在是对不想银子了,所以自己琢磨着操练了起来。
原料:高粉200克、椰香紫米健康包预拌粉50克、细砂糖40克、盐3克、奶粉15克、干酵母3克、水110克、黄油25克。
做法:(不详细写了,与一般土司制作过程无异)
后油法,二次擀卷。
发酵至模具9分满后盖盒盖。
烤焙时180度,35分钟。
大概预拌粉在生产过程中都会添加香料吧,每一种预拌粉闻起来香气都很重,烤焙出来后香气淡了些,但吃到嘴里却总是越嚼越香。
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