以前，听说过桓仁大米，但没有更多的印象和感觉，因为没有吃过。前几天，有机会弄到一些桓仁大米，呵呵，这一吃才知道，远比泰国香米要香多了。家里有了这米，蒸饭时，那个香啊。就是不蒸，满屋三间也都是米香，真的。这米真的挺好吃的，蒸熟时，米饭是不软不硬的，可口。只是价格也是一个好价格啊。

这米，粒长长的，长得能与泰国香米类比，米好像是晶莹透亮的，看着，越看越想看。吃过一些中国不同地方的大米，现在感觉，能有这样好吃的大米真的不多。

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桓仁大米，原名京租米，产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁县位于辽宁省东部山区，环境优美，水质良好，浑江流域一直是优质水稻重点产区，其米质洁白如玉，做饭清香可口，早在清朝时，桓仁大米就被列入皇室贡品。1949年以后，桓仁大米被国家指定为招待高级外宾专用米，桓仁县被国家列为名贵水稻生产基地。2006年，国家质检总局批准对桓仁大米实施地理标志产品保护。