去了张裕葡萄酒博物馆，好像对葡萄酒有了更近一些的感觉。原来，我们只知道葡萄酒对人身体好，喝葡萄酒的人高雅一些。我们知道，西方人更多的是喝葡萄酒，而中国人到处是白酒。白酒多，白酒的市场就多，白酒的市场多，白酒的厂家就多。看看市场上的那些白酒，真的是满目皆是。其实，西方人是不怎么喝白酒的。可到了西方，无论是家中，还是在一些宴会和场合，葡萄酒却成了一种必不可少。从葡萄酒，我们可以看出中国与外国的差异，也可以说是经济文化的落后。

张裕葡萄酒，可以说是我们国家最好的葡萄酒了，张裕在1992年，建成了我国第一家葡萄酒文化博物馆，在其中参观，有一些收益和启发，我这才感受到，其实，我们对于葡萄酒懂得太少了。

中国的葡萄酒业是混乱的，品酒大师们也说，中国的葡萄酒市场太混乱了，就其我国最好的生产厂家张裕葡萄酒厂生产的酒，也不能与世界上的葡萄酒相提并论。葡萄酒的三个级别，只是标在商标标签上的，真的来鉴定一下其中的酒就对不上了，这是最为混乱的标志。据中国葡萄酒协会的鉴定，现在市场上销售的三个级别的葡萄酒，大师级、特级级和优选级，没有明确的区分，要是真买的话，还只有优选级的合算了。

张裕葡萄酒文化博物馆还是不错的，包括他们的生产厂，很是幽雅。这家葡萄酒生产厂坐落在美丽的海滨城市烟台，空气很好，滋润、洁净还清新，园中的各种花树，树叶碧绿着，花清香，看着这样的生产厂，真的是很柔美的。

对于葡萄酒，其中有很多的知识，包括这些葡萄酒的名称：干红、解百纳、雷司令、等。突然感觉，能够深入知道一些关于葡萄酒的知识是很有意思的。好吧，先在网上多来查阅一下，做个铺垫，有机会再来实际中学。不过，能够每天喝一杯葡萄酒，倒是对身体很好的啊……

资料：

一、关于解百纳一词的来源：

近来，在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此，中国农学会葡萄分会的在京部分专家（罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等）对此进行了座谈（杨美蓉研究员通过电话发表了意见），现将座谈会结果整理如下： 

1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。 

2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。 

3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。 

4、与会专家希望：全国葡萄和葡萄酒界团结起来，以大局为重，加强协商，共同努力，促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。 

二、关于张裕酒文化博物馆

张裕酒文化博物馆于1992年建馆，坐落于山东省烟台市芝罘区六马路56号--张裕公司旧址院内。该馆主要由百年地下酒窖和展厅两部分组成。大酒窖深七米，建于1894年，1903年完工，历时11年，为当时亚洲唯一地下大酒窖。展厅通过历史厅、酒文化厅、荣誉厅、书画厅四大部分，比较系统地展示了张裕酒文化的百年历史，展厅还陈列了许多名人墨迹及藏品。数年来，张裕酒文化博物馆，做为张裕对外宣传的一个重要窗口，先后接待了大量的中外来宾和知名人士，并被山东省政府和烟台市政府定为爱国主义教育基地，极大地扩大了张裕公司在国内外的知名度。馆内分上下两层，由综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、珍品厅及百年地下大酒窖等部分组成。百年地下大酒窖号称远东第一，窖内冬暖夏凉，拱洞交错、犹如迷宫，包括亚洲桶王在内的上千只橡木桶整齐排列，蔚为壮观。

　　张裕酒文化博物馆是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆。它以张裕110多年的历史为主线，通过大量文物、实物、老照片、名家墨宝等，运用高科技的表现手法向人们讲述以张裕为代表的中国民族工业发展史，讲述酒文化知识。翻开张裕的题词簿，往昔那些政要的题词比比皆是。博物馆之旅是民族工业之旅，是历史文化之旅，也是酒文化之旅，它淋漓尽致地展示了烟台这座亚洲唯一的国际葡萄酒城所具有的独特酒韵。

　　张裕酒文化博物馆总投资6000多万元，由清华大学设计，气势恢宏、构思新颖。酒文化博物馆现为烟台市爱国主义教育基地、国家AAA级旅游景区，并已通过“全国工业旅游示范点”验收，深受海内外游客的欢迎。在张裕公司110年大庆、“国际葡萄·葡萄酒论坛”开幕式上，国际葡萄·葡萄酒局名誉局长罗伯特·丁洛特先生和张裕集团董事长孙利强先生共同开启了新馆大门，张裕酒文化博物馆正式对外开放。