今年褚橙的上市时间，比以往来的更晚一些。按照惯例，褚橙的上市时间一般为每年的11月初，但是今年延迟到了11月中旬左右。比上市时间晚更坏的消息是，褚橙的大幅度减产。去年褚橙产量约为11000吨，今年则只有8000吨，减产幅度达到30%以上。褚橙官方表示，分配到昆明的量最大约1000吨，云南全省的褚橙在1500吨左右。

褚橙大幅减产，还能满足消费者的胃口吗？依托褚橙强大的品牌认知度以及消费美誉度，减产对市场的冲击还是比较大的。首当其冲的便是褚橙的经销商，一片哀叹之声。按照预期，褚橙从来不愁销量，基本上拿多少就能卖多少，减产就意味着减收。其次是价格上的上浮。在零售市场，每箱褚橙大多会加价十几元到几十元不等，问其原因，老板倒也实在：货少，难拿。唯一的好处是，褚橙的减产，让出了一部分市场空间，带动了其他品牌的销售。比如某农贸市场，有商家打出“假冒褚橙”的标语，这大腿抱得也算是别出新裁。

问题来了，褚橙减产，玩的是饥饿营销的套路吗？

这很符合惯性思维，当然大多数人也都是这么想的。市场上，像褚橙这种包嫌不赔的品牌并不多，万众期待中，口水都流下来，你来个减产30%，不就是为了吊足消费者的胃口吗？这种思考方向通常都是正确的，但你要知道，这是褚橙，掌门人是连马云、刘强东、王石等商业大佬都得膜拜的褚时健先生，你若真这么想，那就是低估了一个见过太多大风大浪的89岁老人的格局和气度。饥饿营销这种庸俗、低级的江湖伎俩，能入他老人家的法眼？

对于褚橙减产，褚时健是这么说的，“死磕糖酸比，砍树扔掉千吨橙”，“去年8个果子才一公斤，今年我们做了改进，5个半橙子就一公斤，甚至有1%－2%的果子4个就一公斤，果子大了，果肉多了，吃起来更舒坦。而且今年果子着色特别好，基本消灭了白斑。”之所以如此，是因为去年有经销商、市民普遍反映褚橙果小、口感偏酸以及对褚橙种管疏漏有过质疑。所以今年夏天，褚橙果园砍掉了3.7万棵橙树，将之前果园1.5米的株距增加到3米，保证充足的阳光和空气的流通顺畅。

褚橙减产的秘密就是这么简单，没有那么多的江湖套路，有的只是企业家的真诚，以及对消费者的尊重。作为企业家，褚时健不是不知道市场和消费者对褚橙的高期待值，不是不知道以褚橙的品牌效应，别说减产，就是增产，也依然可以卖得很好，但他更知道，品质才是任何一种产品和品牌的核心竞争力，降低品质追求一时的销量，是极其短视的行为。褚橙之所以成为褚橙，不仅仅是因为他褚时健这个名字，更是因为品质经得过市场的考验，经过了许多看不见的市场激烈竞争才能脱颖而出。市场是无情而多变的，你可能今是宠儿，明天就是弃子，你不尊重消费者，就会被消费者所淘汰，即便像褚橙这样的业界标杆，也依然要有危机意识，时时侧耳倾听消费者的声音，随时做出改变。

这或许也是褚橙成功的关键所在。市场上，和褚橙一样打着名人光环出道的品牌不知凡几，为何褚橙一枝独秀？举个小例子:虽然已经89岁高龄，褚时健先生一直高度关注着每一期褚橙的指标报告数据，约摸10天就会亲自下地尝尝褚橙实时变化中的口感。这就是一种专业态度和工匠精神。企业家不仅要对企业发展方向和市场动态有大局观、大视野，更要懂得从细节入手、从小处着眼，于细微处见大智慧。打个不太恰当的比方，人们往往因为惊叹于梅西的天才，而忽视了他的努力。同样道理，世人折服于褚老以高龄之身二次创业所取得的成就与辉煌，而常常忘记他其实更像是一个兢业业的老农民。

云南在全国有影响力的品牌不多，褚橙来之不易。褚橙减产，或能给本土企业和品牌一点有益的启示：请慢些走，听听消费者的声音。钱可以快嫌，但一个品牌的养成，却需要足够的时间和耐心。