加载中…一定要煮熟才能吃它哟---扁豆烧肉
(2016-11-10 09:35:28)
标签：
扁豆功效烧肉下饭菜炒熟 |
分类： 新新煮艺 |
【扁豆炒肉】
原料： 五花肉
扁豆 姜蒜
红辣椒 生抽
料酒 胡椒粉
油盐
制作：1. 准备好原材料；2. 烧肉锅， 放入少许油， 下入五花肉煸炒；
3.煸炒出五花肉微微出油，表面焦香时放入姜丝一起煸炒； 4. 煸炒出香味后加入生抽和料酒一起翻炒；
5.再加入适量的水，大火煮开加盖转小火煮上五分钟； 6, 加入扁豆进去翻炒均匀后再炖煮三分钟； 7. 加入盐和胡椒粉调味；
8.大火收汁，再加入红椒圈翻炒；、
小贴士： 1. 五花肉用小火加入油微微煸炒，将油脂煸炒出， 这样吃起来不腻； 加入适量的调味料翻炒均匀后先炖煮五分钟；
2. 五花肉片煮到七、八成熟的时候加入扁豆进去再继续炖煮熟，最后加入盐等调味，大火收汁即可。
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