天气越来越热了，人们将管理身材也提上了日程。 今天就给大家推荐一道越吃越FIT的快炒菜----韭黄木耳炒鸡丝。

 

       韭黄的营养丰富， 富含蛋白质、矿物质和多种维生素等， 具有具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲等作用。 韭黄中含有大量的膳食纤维, 可促进排便，因此具有减肥瘦身的作用。而对于对于男性来说，多吃韭黄能养肝健胃补肾温阳。 而搭配的黑木耳， 也含有大量的膳食纤维， 还是血管清道夫， 能清理肠道有效排毒进一步达到减肥的目的； 鸡脯肉的高蛋白低脂肪， 也让这道菜营养美味的同时又能瘦身。

 

        韭黄口感柔嫩，滋味甜美， 与鲜嫩的鸡肉丝搭配，还有那脆脆的木耳丝， 真的很好吃， 关键是多吃不胖， 只需十分钟， 就能让这道美味的瘦身佳肴端上餐桌了。

 

原料： 鸡脯肉   韭黄  黑木耳   生粉    料酒    生抽    油盐

制作： 1. 准备好原材料； 2. 鸡脯肉切成丝， 加入适量盐、淀粉、料酒和生抽；3. 拌均匀腌制一下； 4. 烧热锅，放入适量的油， 下入鸡肉丝； 5. 煸炒鸡肉丝直至其变色； 6. 倒入韭菜翻炒； 7. 再加入黑木耳丝翻炒； 8. 出锅前加入盐调味，翻炒均匀即可； 

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