豆腐是我们喜爱的家常菜之一，它含有丰富的植物雌激素，能预防骨质疏松、提高记忆力、预防老年痴呆等症状，同时能增加营养、帮助消化、增进食欲，是补益清热养生食品，能为全家人都提供营养物质。因此经常会买回来吃。翻看冰箱中还有包雪菜，今天的搭配就是它了。雪菜营养价值很高，具有特殊的香辣味，能解毒消肿、开胃消食治疗便秘的效果，所以对于很多食欲不振的人来说是非常适合食用。

       雪菜肉末烧豆腐， 制作起来非常简单，先将豆腐煎一下， 开始煸炒肉末，紧接着翻炒葱姜蒜红辣椒等配料，再加入雪菜翻炒一下，最后加入煎过的豆腐， 放入酱油等调料和少许水， 烧上两、三分钟，就可以出锅了。

       这是一道非常美味的下饭菜，营养价值高又适合所有人食用，是厨房里必备的美味菜肴。

【雪菜肉末烧豆腐】

 10. 盛入碗中， 撒上些小葱末。

小贴士：

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