社会发展了， 现在对人们的要求越来越高，即是个看脸的时代，颜值要高；而且还必须有内涵，如果没有内容，那也不行。当然这不仅仅是对人， 对物也一样，我们所购买的每一件商品都会精挑细选，外观好看，高大上；功能齐全，   技术要智能化，  让我们能跟上时代的步伐。 

 

       有幸的“长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A”的机会，这是长帝第一智能化烤箱，在网络飞速发展的今天，越来越健全的网络让我们的生活发生了翻天覆地的变化， 它已走进千家万户，成为了我们生活的一部分，  这种变化给我们带来的先进的技术，给我们的生活带来的实惠和方便。而长帝的这款智能烤箱，将互联网和我们的烘焙生活联系起来，让我们通过手机APP来控制烤箱，实现通过手机遥控操作， 随时随地，烤箱可以智能运行，享受智能烘焙带来的乐趣了。 

 

       说了这么多， 是不是想见识它的庐山真面目呢？

           经过长途运输， 完好的包装的长帝第一款e•Bake互联网烤箱-CRDF30A就在我们面前了。

      快点打开来瞧一瞧。

 

       不锈钢外壳， 黑色的钢化玻璃门，全触摸的黑色控制面板，让整体感觉非常时尚，外观很漂亮，一看就很喜欢。

        让我最关心的还是这全触摸的控制面板，接上电源我们可以看到，  在显示屏上最上面先显示的是烤箱的温度和时间（当然可以通过下面的+-键来设定自己所需时间，随意调整）；紧接就是加热管的功能键，分为上下管加热，旋转烤叉启动；下管加热及上下管同时加热，只需按下菜单键选取；而下面的发酵/解冻、饼干/蛋挞、面包/蛋糕、烘烤肉类/红薯类，则通过菜单选择后，一键选择后，由于智能烤箱有本身自带食谱，因此让操作更容易， 即使是新手， 也会很easy， 变成大师。

 

        控制面板的下半部分就是菜单功能选择键、温度时间调整键，风机预约键，开始/停止键，可以让我们手动的按需调整各种需要。最关键的还有一个智能键， 等我下面慢慢道来。

        随机所带的配件： 烤盘、手柄、转叉及转叉手柄。

        附带的产品说明书、保修单及烤箱食谱等。

          外形漂亮， 真的很不错， “上得了厅堂”。

    烤箱内壁是易清洗不粘油内胆。

 

        烤箱中内面的照明灯，方便我们观察烘烤食物的成熟程度。

     侧面鄂排风口，能使得烤箱中内置的风机充分发挥作用，而风机可使得热空气循环流通与被烹饪的食物周围，保持食物色泽均匀，锁住食物中的水分。

             第一次使用时要仔细阅读产品说明书。

        先用干抹布将烤箱内胆和发热管擦拭干净。

          再将温度调节到最高温度， 空烤15-20分钟后打开烤箱门， 让多余的油烟、异味慢慢散去。

     现在就是体验这互联网烤箱最基础的一步， 按照烤箱的说明书，扫描书中的二维码，下载安装“阿里小智”APP，将你的手机和烤箱关联。

        只要按照说明书一步步来，非常容易的就将长帝烤箱添加到你的设备中了，这样你就能用手机来玩烘焙。可以通过手机的APP来遥控发送指令， 烤箱可以自动运行；超长定时， 多功能预约，想干嘛都可以通过手机来控制； 而且手机APP软件云菜谱，也让你随时随地拥有和分享烘焙经验，无限大的平台给了你一个更广阔的烘焙空间。

     手机和烤箱关联上后， 你会看到控制面板上的WIFI键亮着， 这样就能通过手机来控制，也可以实时监控烤箱的工作状态，将你从烤箱边解放出来， 更多的时间休息或者干别的工作了。 很有内涵的一款烤箱， “下得了厨房”。

【蛋黄酥】

原料：油皮：低筋面粉 200克   猪油  60克    水   100克   糖    40克

      油酥： 低筋面粉 120克   猪油  60克

      馅料：咸蛋黄 12个  豆沙馅   400克

制作：1. 分别将油皮和油酥皮的原料称量好分别放入两个盆中, 将它们分别混合好；2. 和好的面团分别放入保鲜袋中，放入冰箱中松弛20分钟；3. 分割称量：将松弛好的油皮， 油酥各分成12小份；4. 将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心；5.用油皮将油酥包裹起来成球状；6. 将包好的油酥球整理成长方形， 用擀面杖将面团擀成长条状； 7. 将它卷起来；8 .将横条转为竖条，将收口向上，压平； 9.  再将长条面团收口向上再擀成长条状, 再卷起来后放入盒中加盖继续松弛十分钟；

 

       10. 将豆沙馅按压成圆片， 包裹住咸蛋黄； 11. 团成小球备用； 12. 将小面团收口朝上， 尽量擀成圆形； 13. 将蛋黄馅料包裹进去团成球形； 14. 放在烤盘上， 在表面上先刷层蛋黄液； 15. 再在中间撒些黑芝麻； 16. 放入预热好的烤箱， 中层， 180度， 30分钟；  17. 你也可以通过手机来设定，从手机上可以监控到它们数据完全相符； 18. 拿出来后，再在表面上刷层蛋黄，放入烤箱中两，三分钟，表面成金黄色即可。

小贴士：

1. 油水皮和油酥皮分别和好放进保鲜袋中再放入冰箱松弛二十分钟，油酥馅包入油水皮中要注意不要露馅；

2. 折酥皮的方法：先擀成长条后卷起，然后旋转90度，将刚才的收口向上，再擀成长条，再卷起，再松弛十分钟；

3. 蛋黄馅，先将豆沙团成球，按压成圆片，将咸蛋黄包入其中，虎口慢慢往上挤推，这样就很容易将整个蛋黄包裹；

4.. 在表面上刷层蛋黄液，放入预热好的180度烤箱中， 中下层， 30分钟；拿出来，表面上再刷层蛋黄（因为第一刷的蛋黄颜色偏淡），放入烤箱中上层两分钟即可。