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让人感到温暖的巧克力布朗尼

(2011-10-25 06:48:34)
标签:

出租车

相互理解

浓情巧克力

分类: 可爱西点

让人感到温暖的巧克力布朗尼


    这两天中央台一直在关注北京打车难, 其实这问题在各大城市都普遍存在,特别是高峰期,司机要交班时, 要打到车, 那就是难上加难, 就看你运气啦。
 
    这两天运动完后坐出租车回家, 打表都是12.9元, 在武汉, 还需要加1.5元的燃油附加费。 第一天,我身上刚好只有14元零钱,而且我几乎是准备在我付钱时刚跳表,我一边付钱时一边跟师傅解释, 说对不起,我只有这么多零钱,可那师傅非要我付那0.5元,说是进了小区院子, 我跟他据理力争, 就是按规定,如果是12.9元加上1.5元,那后面的0.4元也可以省(其实有零钱时从来都没在意过这尾数, 师傅说多少或找多少都随意), 但那师傅非不答应,说他们最不喜欢的就是进小区院子, 进了院子就觉得麻烦, 非要加这0.5元, 真拿他没办法, 最后只好将50元拿给他找, 硬找了我49.5元。碰到这种人真让人不爽, 郁闷。 第二天同样的情况,同样是12.9元, 也同样进小区院子,我递给司机师傅15元, 他却二话不说的找了我1元, 他认为自己只应该收了14元。相似的情况,但司机师傅不同的处理方式, 让人感觉截然的不同。
 
    这让我想起了《浓情巧克力》这部电影来, 当女主角带着女儿在寒冷的冬天来到一个平静而闭塞的法国小镇,打算在此落地生根。而镇上的神父用各种方法阻止她来,并企图把她永远赶出小镇。女主角就制作各式各样的巧克力,这巧克力彷佛有着神奇的魔力,可以洞悉每个顾客的心意,叫人难以抗拒。她做出最能满足他们需求的巧克力甜食,让人们内心隐密的渴望得到满足,甚至让他们原本淡而无味的生活起了变化。
 
    浓浓的巧克力像温暖的春风,吹进每一个禁闭的灵魂,人们品尝巧克力美食时露出的愉悦和满足的表情,不由惊叹巧克力的魔力,仿佛一切痛苦与烦恼都能被融化。女主角和她浓郁甜美的巧克力,大胆的诱惑与潜移默化影响,使得大家都渐渐愿意放开封闭灰暗的心,学着为生活增加一分色彩,添上几分滋味。
 
     巧克力一直是浪漫与温暖的象征, 心底浓郁香暖如巧克力的情感, 融化在这“巧克力布朗尼”中。 这也是我今天为什么想给大家推荐的这道甜品, 希望这具有浓郁口味的巧克力点心让我们大家的心都能温暖起来, 也希望人与人之间多一份理解和宽容。
 
 让人感到温暖的巧克力布朗尼


【巧克力布朗尼】
原料:巧克力  100 克    黄油  50 克    低筋面粉   50 克  鸡蛋    2个   牛奶    50 克    白砂糖   30克   盐  1 克   泡打粉  2 克   朗姆酒   几滴
制作:1.将巧克力和黄油放在一起隔水融化; 2. 下面加热边融化边搅拌; 3. 直至搅拌均匀无颗粒状; 4. 滴入适量的朗姆酒; 5. 搅拌均匀后拿出来放凉备用; 6. 将糖和鸡蛋放入一个无水无油的干净容器中; 7. 用电动搅拌器搅打发起泡; 8. 缓慢分次的加入牛奶; 9. 再将它们混合搅拌均匀;  

让人感到温暖的巧克力布朗尼


    10.将放凉的巧克力加一点其中, 搅拌均匀; 11. 再将剩余的巧克力酱加入, 搅拌均匀; 12. 加入过了筛的面粉和泡打粉,搅拌均匀; 13. 加入烘烤过, 切成小块的核桃碎; 14. 将它们搅拌均匀; 15. 用锡箔纸将慕斯圈包好; 16.将混合好的巧克力核桃糊倒入其中;17. 将它们抹平; 18. 表面点缀几颗核桃仁,放入约热180度烤箱中, 中下层, 25分钟, 拿出来放在烤架上。 

让人感到温暖的巧克力布朗尼


小贴士: 1. 先将核桃烘烤十分钟后放凉, 这样的核桃更香;
          2. 巧克力最好选用黑巧克力, 不仅味道醇厚, 而且更健康; 
          3. 也有方子中不加泡打粉, 那么出来的布朗尼表面光滑, 但比较结一些; 我喜欢松软些, 所以放些泡打粉;
          4. 这个量适合18CMX18CM的模具,不需要太厚, 3CM厚度就好;
          5. 含有巧克力和牛油风味的布朗尼, 同咖啡或茶一起享用, 味道更香甜。

让人感到温暖的巧克力布朗尼

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