“血燕只是一个传说。”浙江查出当前市场上流通领域的血燕亚硝酸盐含量严重超标，涉及到多个知名品牌，而此次抽检的“问题”血燕主要来源于马来西亚。令人不解的事，马上有马来西亚的官员举行发布会，对血燕亚硝酸盐的问题进行所谓的“澄清”。可是经过审查，这些官员的身份涉嫌作假。原来，市场是根本就没有血燕窝，所谓的血燕窝多数是色素染制。 “燕子吐血造窝”，是一些奸商为了谋求暴利，故意捏造的谎言，不知有多少人又上当受骗了呢？这场闹剧不得不让我们反思，

    有段时间，我也因为周围有朋友说那段时间皮肤不好，所以也跟着风去买了些燕窝回家，但还好，因为是朋友介绍直接去药局买滴，她们就建议我们买那些国产的白燕窝，说性价比高，而且质量好。事实上，这燕窝买回来还一次都没做过，就搁在那儿啦。刚开始是觉得要做好麻烦，后来更重要的原因是看到了央视的电视节目中关于“平价补品”的报道，他详细地将燕窝和白木耳的作了各方面的比较，比较的结果是它们所含的胶原蛋白和其它营养物质相差无几，但由于燕窝的形成和采集让它的价格高高在上。

    我们也知道只有长期的服用燕窝才能达到很好的疗效，但不是我们工薪阶层的人能承受得起；而白木耳的价格就比较亲民，平时我们可以经常在家做着吃，同样能达到滋阴养颜的功效。

    一般我们都会将白木耳做甜品， 但总是这样吃， 也会让人想换换口味，今天我们就来一个凉拌双耳，选用黑白两种木耳，来个黑白配，达到既能排毒， 又能养颜的双重目的。

     快来吧， 零厨艺， 十分钟搞定平价的营养补品， 会让你偷偷地笑。

【凉拌双耳】

原料：黑木耳  白木耳   枸杞  核桃  大蒜    白醋  糖   橄榄油    盐 

制作: 1. 将黑木耳，白木耳分别泡发；2。将泡好的黑白双耳洗净备用； 3. 烧锅开水，加入少量的盐和油；下入黑白木耳煮上五分钟；4. 将煮好的双耳沥干水分放在搅拌的容器中；  

    5. 在另一容器中加入盐， 大蒜，姜片，白醋，白糖，橄榄油等调料，搅拌均匀泡上几分钟；6. 将浸泡过的料汁过滤其后倒入焯好的黑白木耳中搅拌均匀；7. 加入泡好的枸杞和核桃； 8. 搅拌均匀即可。 

上菜啦。

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