每当吃的过量或太好的时候，就有种“罪恶感”，觉得太对不起自己的刻苦锻炼，而且也是减肥的大忌。不想这种事今天中午又发生了，而起源在于一碗饭，瑶柱茄子饭。

     其实说起这饭，做法非常的简单， 只需用到最简单的工具，家家户户都有的微波炉，而且不超过二十分钟， 也不需要什么厨艺，但出来的效果， 却让我的减肥意念暂时崩溃，“先吃了再说，中午出去走走消食，  晚上回去多练下。”

    哈哈，真是太香了， 而且它将蔬菜，主食一网打进，  本准备吃一小碗的人结果又来了一碗。

    下面就告诉大家方法，赶紧试试吧。

【瑶柱茄子饭】

原料：大米   瑶柱  茄子   猪油

制作： 1. 将瑶柱泡上三十分钟( 泡过的水千万不要倒）； 将茄子切成圆片备用；

        2. 将米洗净，放在微波炉专用的煮饭的容器中（一般买微波炉时都送的），加入适量的水（这时就用到泡过瑶柱的水，水与米的比例是1:1），加上盖，高火在微波炉上转八分钟；

     3. 八分钟后拿出来, 打开盖, 在上面铺上茄子片, 均匀的洒上瑶柱；

      4. 再在上面放点猪油（放橄榄油还要健康）， 再放入微波炉中高火五分钟后拿出来；

       5. 将拿出来的饭中倒入适量生抽， 再搅拌均匀后放入微波炉中中火两分钟；

       6. 这就是那让人控制不住的饭， 暂时将减肥大计抛在脑后。

     还有记忆中妈妈的酱油炒饭的味道， 不过又吸收了瑶柱的鲜味， 棒极了。