昨日在家， 不知怎么就好像让自己感冒了，最重要的症状就是鼻子不通，喉咙发干。睡了一觉，鼻子的问题解决了，但喉咙却一直在冒烟，嘴上也有点脱皮。 看来是上火了， 又是秋燥惹得祸。

    秋天滋阴润燥，要多吃白色食物， 白木耳，藕，山药等都是好东东哟，上回吃藕，现在换个花样，给自己和家人做份食疗营养汤， 不用看医生吃药， 经济实惠又饱口福哟， 一定要试试。

    有的人会说，“ 山药黏液一不小心就碰到手上， 会让手痒，我最怕处理山药了。” 其实掌握了要点就真的很简单，下面我就告诉你该如何处理：

    首先就是最好带一只一次性手套，就是你其他的方法不用，都可以保证你基本不会被它伤害；如果没有一次性手套就将清洗好的山药先泡在开水中三十分钟，或直接在水中处理；当然第一种方法是最好和最简单的，实在是找不到一次行手套，可以用塑料袋来代替，一般家中都会有的。

    但是如果不幸， 你真的被中招， 那你只有1）在手中抹点醋， 来个酸碱中和； 2）将手放在火上烤一下，反复翻动手掌；3）马上洗净手，拍上化妆水...这些都能方便的帮你止痒， 就看你选哪种了？

【山药排骨汤】

   原料：排骨、 山药、  黑木耳、 姜 、 大葱

   制作过程： 1 将排骨放在冷水中，在水中放两片姜，一起煮开；在另一个炉上烧锅开水；待排骨煮开三分钟后将排骨捞出；将捞出的排骨放入已烧开的另一锅水中；

    2. 在放入排骨的锅中下入姜片和大葱，加点白醋，继续煮开后转为小火；带了一次性手套来处理山药，先将山药的皮洗干净，去皮后切成小块放在盐水中浸泡；

    3. 待排骨汤煨至三十分钟后加入山药和黑木耳， 再小火炖二十分钟， 呈出后加盐等调味即可。

啰嗦两句： 1 煨含有骨头汤的时候加点醋， 可以使骨头中的蛋白质融入汤中， 更利于营养的吸收；

             2 处理好的山药放在盐水中浸泡， 能避免山药的氧化， 保持山药的洁白；

             3 多吃黑木耳可以排毒， 当然你也可以添加其他材料；

             4 由于我个人爱吃比较清淡的汤，如你喜欢，可以再浓一点；