加载中…食品添加剂中环境荷尔蒙危害
(2013-04-15 07:58:48)
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无论是我们喜欢喝的饮料还是爱吃的小吃，里面都含有食品添加剂，这引起了人们的恐慌。而在功能医学看来，这与环境荷尔蒙有不可分割的联系。
环境荷尔蒙人类给自己制造毒素
“环境荷尔蒙”指的是环境中的化学物质经由水、空气、食物链进入人类本身，模拟体内的雌激素，可干扰体内的荷尔蒙运作而产生各种疾病，因此被称为EDC（Endocrine Disrupting Chemicals，荷尔蒙干扰物质）。
而这类物质其实是人类自己制造毒素害自己的产物，包括磷苯二甲酸酯类（常见于软化塑胶制品的可塑剂及各类香水中，也是此次风波的主角）；对羟基苯甲酸酯类（常见于添加在化妆品、个人清洁剂中的防腐剂）；酚类（常见于各种清洁剂的介面活性剂）。
其实这类化合物还不只存在于这类用品中，在制造过程中已被释放于空气中、水中，而经由食物链的蔬果、植物及鱼贝类又回到人们的体内，因此，活在这地球上要完全避免，几乎是不可能的。
荷尔蒙干扰物质导致其他系统疾病
而这类物质的毒害被讨论最多的是它“类雌激素”的作用，因此可以让男人的精子减少，女婴比男婴多，及女性荷尔蒙相关组织的增生，如乳房、卵巢、子宫内膜等。其实当干扰了荷尔蒙的运作，也很容易造成荷尔蒙系统的失调，间接的也与其他系统的疾病相关联。
虽然学者们也跳出来说“大家不用担心，因为要喝很大量，才会中毒，而且半衰期很短，可以很快被代谢。”其实这类说法只对了一部分，因为“喝大量才会中毒”是建立在急性中毒的立场，而忽略了长期积累的风险，而“可以很快被代谢”是建立在假设你肝脏排毒机能是正常的情况下。但你的肝脏排毒机能正常吗?你可能会说“我抽血的时候GOT，GPT都正常啊。”其实错了，GOT、GPT只代表肝脏的发炎指数，完全不代表肝脏的解毒机能。（要经由功能医学的“肝脏解毒检测”才能更深入评估您的解毒机能），如此你觉得你安全吗?
大自然的污染也并不是现代才有，在远古时代也都有其他的污染。而老天给历代的生物一套解毒机能，使得生物得以活在这世界上，而现代文明中，因解毒机能演化赶不上环境污染的速度，因此造成体内许多毒素累积而诱发许多的疾病。
环境荷尔蒙
“环境荷尔蒙”指的是环境中的化学物质经由水、空气、食物链进入人类本身，模拟体内的雌激素，可干扰体内的荷尔蒙运作而产生各种疾病，因此被称为EDC（Endocrine Disrupting Chemicals，荷尔蒙干扰物质）。
而这类物质其实是人类自己制造毒素害自己的产物，包括磷苯二甲酸酯类（常见于软化塑胶制品的可塑剂及各类香水中，也是此次风波的主角）；对羟基苯甲酸酯类（常见于添加在化妆品、个人清洁剂中的防腐剂）；酚类（常见于各种清洁剂的介面活性剂）。
其实这类化合物还不只存在于这类用品中，在制造过程中已被释放于空气中、水中，而经由食物链的蔬果、植物及鱼贝类又回到人们的体内，因此，活在这地球上要完全避免，几乎是不可能的。
荷尔蒙干扰物质导致其他系统疾病
而这类物质的毒害被讨论最多的是它“类雌激素”的作用，因此可以让男人的精子减少，女婴比男婴多，及女性荷尔蒙相关组织的增生，如乳房、卵巢、子宫内膜等。其实当干扰了荷尔蒙的运作，也很容易造成荷尔蒙系统的失调，间接的也与其他系统的疾病相关联。
虽然学者们也跳出来说“大家不用担心，因为要喝很大量，才会中毒，而且半衰期很短，可以很快被代谢。”其实这类说法只对了一部分，因为“喝大量才会中毒”是建立在急性中毒的立场，而忽略了长期积累的风险，而“可以很快被代谢”是建立在假设你肝脏排毒机能是正常的情况下。但你的肝脏排毒机能正常吗?你可能会说“我抽血的时候GOT，GPT都正常啊。”其实错了，GOT、GPT只代表肝脏的发炎指数，完全不代表肝脏的解毒机能。（要经由功能医学的“肝脏解毒检测”才能更深入评估您的解毒机能），如此你觉得你安全吗?
大自然的污染也并不是现代才有，在远古时代也都有其他的污染。而老天给历代的生物一套解毒机能，使得生物得以活在这世界上，而现代文明中，因解毒机能演化赶不上环境污染的速度，因此造成体内许多毒素累积而诱发许多的疾病。
那如何让自己减少危险的环境荷尔蒙
1.当然是减少暴露，少用清洁剂，选择不含防腐剂的化妆品，减少塑料瓶装饮料的饮用，注意塑胶用品中可塑剂的含量。
2.加强身体的排毒、运动流汗、蒸气浴、及补充功能营养素加强肝脏排毒能力。（肝脏是一个大化工厂，排毒过程需要各类营养素及水分。）对了，记得11点以前要睡觉，那是肝脏排毒的黄金时间呢！
3.在日常生活中尽量使用布袋。塑料袋不仅增加垃圾数量、占用耕地、污染土壤和地下水，更为严重的是它在自然界中上百年不能降解，若进行焚烧，又会产生二恶英等有毒气体。
4.选用大瓶、大袋包装的食品。商品的过分包装，加重了塑料制品垃圾）焚烧能产生大量二恶英，释放大量环境激素，所以应尽可能减少使用一次性用品，如一次性饭盒、一次自然界的生态负担和消费者的经济负担。据统计，在工业化国家，包装废弃物几乎占家庭垃圾的一半。在日常生活中选用大瓶、大袋包装的食品，可减少包装的浪费和对环境的污染。
5.不用聚氯乙烯塑料容器在微波炉中加热。因为聚氯乙烯塑料制品中添加的增塑剂邻苯二甲酸醚类化合物是一种环境激素，而它可能在高温中渗出。
6.不用不合格的塑料奶瓶。在聚碳酸酯制成的奶瓶中倒入开水后，双酚A会溶出。
7.不用泡沫塑料容器泡方便面。方便面容器90%以上采用聚苯乙烯泡沫塑料，而原料苯乙烯是一种致癌的环境激素类物质。在这类容器中倒入开水后，苯乙烯会溶出。
8.多用肥皂，少用洗涤剂。肥皂是天然原料脂肪加上碱制成的，使用后排放出去，很快就可由微生物分解。而洗涤剂成分复杂，多含有各种苯酚类有机物，是重要的激素来源，它的使用特别是含磷洗涤剂的使用，是水体富营养化的罪魁祸首之一。
9.少用室内杀虫剂。杀虫剂是环境激素的一种，它因毒性、高残留性在生物圈中循环，破坏生态平衡，损害人的神经系统，诱发多种病变，是人类健康的重大隐患。特别是在密闭的室内，杀虫剂会富集和残留，浓度越来越大，严重损害居住者健康。
10.简化房屋装修。装修房屋不仅浪费大量资源，而且还为健康带来隐患。
11. 回收废旧电池。电池中含有镉、铅、锌、汞等，电池腐烂后，有毒金属渗入土壤、水体中，通过食物链进入植物、动物，最后进入人体内，可导致严重的疾病。
12. 减少农药的使用量。农药作为环境激素的重要物质，在植物体内富集或残留于植物表面，通过植物、昆虫、鱼类及气-水流通的作用，转化和富集。
13. 避免食用近海鱼。海水中含有各类化学物质，尤其是近海受到有害物质污染的概率更大。随着食物链浓缩、富集和放大，人食用近海鱼后，受到环境激素污染的概率也会增大。
14. 消费肉类要适度。禽畜的饲料中含有大量激素类物质，不要过度食用禽畜肉。
15. 多食用谷物和黄绿叶菜。据研究，多食用谷物和黄绿叶菜，如糙米、小米、黄米、荞麦、菠菜、萝卜、白菜等，有利于化学毒物从体内排出；饮茶有助于将体内的环境激素排出体外。
只要知道正确的方法，通过功能医学的特殊检测，一方面了解你体内环境荷尔蒙的蓄积，一方面了解你肝脏解毒能力，知己知彼，仍然可以让你险中避险，保持健康！
1.当然是减少暴露，少用清洁剂，选择不含防腐剂的化妆品，减少塑料瓶装饮料的饮用，注意塑胶用品中可塑剂的含量。
2.加强身体的排毒、运动流汗、蒸气浴、及补充功能营养素加强肝脏排毒能力。（肝脏是一个大化工厂，排毒过程需要各类营养素及水分。）对了，记得11点以前要睡觉，那是肝脏排毒的黄金时间呢！
3.在日常生活中尽量使用布袋。塑料袋不仅增加垃圾数量、占用耕地、污染土壤和地下水，更为严重的是它在自然界中上百年不能降解，若进行焚烧，又会产生二恶英等有毒气体。
4.选用大瓶、大袋包装的食品。商品的过分包装，加重了塑料制品垃圾）焚烧能产生大量二恶英，释放大量环境激素，所以应尽可能减少使用一次性用品，如一次性饭盒、一次自然界的生态负担和消费者的经济负担。据统计，在工业化国家，包装废弃物几乎占家庭垃圾的一半。在日常生活中选用大瓶、大袋包装的食品，可减少包装的浪费和对环境的污染。
5.不用聚氯乙烯塑料容器在微波炉中加热。因为聚氯乙烯塑料制品中添加的增塑剂邻苯二甲酸醚类化合物是一种环境激素，而它可能在高温中渗出。
6.不用不合格的塑料奶瓶。在聚碳酸酯制成的奶瓶中倒入开水后，双酚A会溶出。
7.不用泡沫塑料容器泡方便面。方便面容器90%以上采用聚苯乙烯泡沫塑料，而原料苯乙烯是一种致癌的环境激素类物质。在这类容器中倒入开水后，苯乙烯会溶出。
8.多用肥皂，少用洗涤剂。肥皂是天然原料脂肪加上碱制成的，使用后排放出去，很快就可由微生物分解。而洗涤剂成分复杂，多含有各种苯酚类有机物，是重要的激素来源，它的使用特别是含磷洗涤剂的使用，是水体富营养化的罪魁祸首之一。
9.少用室内杀虫剂。杀虫剂是环境激素的一种，它因毒性、高残留性在生物圈中循环，破坏生态平衡，损害人的神经系统，诱发多种病变，是人类健康的重大隐患。特别是在密闭的室内，杀虫剂会富集和残留，浓度越来越大，严重损害居住者健康。
10.简化房屋装修。装修房屋不仅浪费大量资源，而且还为健康带来隐患。
11. 回收废旧电池。电池中含有镉、铅、锌、汞等，电池腐烂后，有毒金属渗入土壤、水体中，通过食物链进入植物、动物，最后进入人体内，可导致严重的疾病。
12. 减少农药的使用量。农药作为环境激素的重要物质，在植物体内富集或残留于植物表面，通过植物、昆虫、鱼类及气-水流通的作用，转化和富集。
13. 避免食用近海鱼。海水中含有各类化学物质，尤其是近海受到有害物质污染的概率更大。随着食物链浓缩、富集和放大，人食用近海鱼后，受到环境激素污染的概率也会增大。
14. 消费肉类要适度。禽畜的饲料中含有大量激素类物质，不要过度食用禽畜肉。
15. 多食用谷物和黄绿叶菜。据研究，多食用谷物和黄绿叶菜，如糙米、小米、黄米、荞麦、菠菜、萝卜、白菜等，有利于化学毒物从体内排出；饮茶有助于将体内的环境激素排出体外。
只要知道正确的方法，通过功能医学的特殊检测，一方面了解你体内环境荷尔蒙的蓄积，一方面了解你肝脏解毒能力，知己知彼，仍然可以让你险中避险，保持健康！
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