妈妈今天生日，生日快乐啊！

 

妈妈经常说“你快乐就是我快乐！”我也想说“您和爸爸的健康幸福就是我的幸福！”

 

 

 

 

 

 

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今天做了墨西哥馅饼--Quesadilla（读音：K洒地呀）哈哈，相当于米国人汉堡，意大利ＰＩＺＺＡ．在墨西哥和米国都很受欢迎。

 

制作时间5-10分钟。

 

在米国的超市都有tortillas（墨西哥面饼)和我们的煎饼差不多。超级便宜，几美分就一大袋子，所以就没必要自己做了。基本上买了冻冰箱，想吃就拿出来，超级简单。

 

1 先做馅料，炒熟切成小丁的鸡块成焦黄状，放洋葱和红辣椒混合，也可以放些烤玉米粒．混合Salsa（沙莎）料或Chipotle（查波里）酱（看个人爱好，Salsa是以西红柿，洋葱，辣椒和香菜混合的，Chipotle一般比较辣点。)

2  将tortillas饼放入平底锅，表油，中火干煎到焦脆。

 

3  将炒好的鸡丁和墨西哥芝士混合（芝士是MONTEREY JACK ，CHEDDAR，QUESO，ASADERO 这四种，超市有卖已经混合好的包装）

 

4 将2里已经煎好的饼对折将3里的混合物放入。在外层刷上油和盐，可以使之酥脆。

 

5 放入平底锅中，中小火到芝士融化。将馅料与饼皮完美的粘合在一起．完成。

 

 

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如果说人生如一场话剧，

 

人人都是有开场和谢幕的时候，

 

剧情和心情就都像潮水

 

起起落落。。。。。。

 

 

有时候＂话＂面对着要说的人却没办法出来。

 

在肚子里百转千回的，最后被主人“吃”掉。

 

 

亦或许，

 

不小心从口中逃逸出来的＂话＂

 

也变了身形变了内容，

 

扭曲地进了听得人耳朵．

 

 

我们　在台上

 

不时　都扮演着

 

诉说者和倾听者．．．．．．

 

 

是否胜任？

 

这要问心的容量和负荷．

 

 

 

“生活在别处”是一种很好的YY意境。

 

鲜活的，生动地，都是别处的风景，

 

出现在你心头，梦中。。。。。

 

开头的句式和影像， 

 

便都是   

 

＂如果。。。。。。＂

 

但，　生活，却从来没有假设句。

 

大抵真地就这样，到了别处，

 

也还是  一声叹息

 

不过如此。。。。。。

 

每天，每天的日子，

 

就是我们的原料，

 

要什么样的滋味，

 

就要好好烹饪，

 

平衡　稳定　美味

 

要看你情调调料，

 

苦了，放点糖。

 

盐了，放点醋。。。。。。