恩。。。先声明,写下这个标题纯属巧合,没有意思要将邻居比喻成面饼哈.

因为我出国前未练成"八卦太级掌"所以对与面团之类的做双手搏击的运动实在是不在行.最终结果我虽然能把面团拧成"软柿子"(呵呵,应了柿子要拣软的捏),但面团的手下面粉也能攻占从我家地板至到我的全身.

我家007说了,他不是COOKIE EATER(好吃饼干者),那我就同理推导出===他也不是CAKE EATER(糕点爱好者) ===那他也一定不是PANCAKE EATER(面饼的食者)

之上的方程式展示给007看了之后,他个人表示反对的就只有最后的那个推导结果===PANCAKE EATER(面饼的食者)

所以在我家有时候还是要吃面饼滴......

但.....但这个问题 ,在某天超市发现了墨西哥面饼后......一切都变的如此的美好和简单啦!

我买了MISSION的FLOUR TORTILLAS(SOFT TACO SIZE 软的TACO型),一包有10张饼子.

前几天我先是做了一次TACO的墨西哥卷饼来吃。

正宗墨西哥TACO卷饼RECIPE:

1+1/2 IBS boneless sirloin           1.5磅的上等无骨西冷牛排(1磅约等于0.45公斤)

1/2 CUP cron oil                     1/2 杯的玉米油

3 TSP minced garlic                  3茶勺 蒜末

4 TBSP red wine vinegar              4汤勺 红酒醋

1 LB ripe tomatoes，cut into         1/4”cubes 1磅熟西红柿,切成1/4英寸小块.(1英寸约等于2厘米)

1/2 CUP onion， finely chopped       1/2杯洋葱,切碎.

1/4 CUP red chiles，finely chopped   1/4 杯红辣椒,切碎.

1/4 CUP cilantro，finely chopped     1/4杯 香菜,切碎.

blend oil，2tsp garlic and 3 Tbsp vinegar in a shallow dish.Add steaks,turning to coat the pieces well.Set aside,Mix tomato cubes with onion,chiles cilantro,remaning garlic,and 1Tbsp steak on a hot grill or broil to the desired degree warm tortillas and the freash salsa.

Serves 4.

1.混合油,2茶勺 蒜末 和 4汤勺 红酒醋 炒熟牛排就好了.

2.另外再一边混合西红柿块和洋葱,辣椒,香菜,再加些蒜末.然后再烤或烘热面饼.

3.卷入一勺子牛肉再混合之前调好的2中新鲜的西红柿洋葱辣椒香菜等混合的莎莎酱就好了.

其中盐根据个人喜好添加.一般人们也喜欢混合米饭一起吃.

材料也可以因地制宜,我就用牛肉糜和青红辣椒,洋葱加西红柿SALSA酱和TACO酱,黄油炒了另一种卷饼.

这10张饼子的份量,我们两个人实在是无法打发.在后来剩下的6张饼子在一对"甜蜜小两口"的启发下,做了烩饼.

这次的菜谱是简单又实在.

1.准备了白菜和豆角（这菜估计也可以随便放，豆芽，土豆丝，卷心菜什么的）.把面饼切成面条状.

2.先加油和辣椒炒豆角和白菜加盐和孜然粉.

3.到菜七八成熟的时候加面条状的面饼.

4.可适当加鸡汤或白开水.如不加就是炒饼,加了就是烩饼.

可以说这个菜饭可以把我带回过去某种时光.而且越是煮得时间长越有味道.真是道怀旧的饭......

最后再提一下最近的游泳健身.第2天了.身体没什么大变化,但对周围的邻居们了解不少.我们住的小区,都是多才多艺的邻居.过不多久就举行各种各样的社区活动.如烧烤,自行车,登山,读书会,健身会,毛线编制会等等等......以前也以为这里和Z国一样.都是有个居委会在组织.后来发现,都是邻居自己发起,非盈利目的，自行印制宣传和通知单,挨家挨户的去上门通知的.

这不,我邻居克蕊丝汀又组织了COOKING EXCHENGE.通知各自准备食物在周四下午4点到她家PARTY和互换.每人把自己的食物分成几十个小份放在袋子里.

我对林说,我的中国菜没办法放袋子里啊.林说,不要紧,一般COOKING EXCHENGE也就是交换点心和饼干,没人带真真的主食去.这样你带一种饼干就可以换回几十种不同的饼干了,带回家还可以让家人先品尝.如果喜欢还可以要来RECIPE自己回家做。

我和007都不是COOKIE EATER，所以对于交换回来的饼干不怎么感兴趣。但我却对制作很感兴趣。就去了克蕊丝汀家。我没什么交换，所以帮她们制作饼干。结果也是得了几袋子饼干闲置在家。

我制作了2种饼干，其中黑色的巧克力曲奇就很简单。但之前要混合巧克力，红糖，泡打粉，面粉什么的，冻在冰箱一晚上，然后取出。取一茶勺的团子滚圆了，再放在白糖粉里滚一滚。有点像我们中国的汤圆。放在烤箱390华氏度（相当200摄食度）烤7-9分钟。那个圆滚滚的团子就自己摊开成饼状了。真是奇妙。然后晾凉就可以吃了。

另一种有点像中国的鸡蛋卷，也有点像煎饼果子。就是把混合好的鸡蛋或巧克力的面糊，放在热的煎饼机器上压1-2分钟，就成了又薄又脆的饼干了。

我对甜食实在不“感冒”。我真希望什么时候我们小区有个中国菜会，大家忙活儿一阵，然后说：“来，火锅，凉皮，水煮鱼的伺候！”到时候我肯定屁颠儿，屁颠儿的流着口水，举着筷子飞奔参加。