此物最相思 日式风格的[麻署糯米红豆汤]
标签:
美食糯米圆子红豆沙日本 |
分类: 简.Sweet |
http://s6/middle/53a7d6e5g8d7c46b96505&690
不喜欢日本,是因为侵华战争后,心里被进埋下了仇恨的种子.
但是,绝不否认,我是日本动画片的粉丝,也是日本菜的粉丝.
喜欢看<樱桃小丸子>的时候,喜欢吃关东煮和日式火锅;
喜欢看<名侦探柯南>的时候,喜欢吃旋转寿司,和哀生病时小兰煮给她吃的鸡蛋粥.
喜欢看<第一次一个人旅行>的时候,更是爱上了高木直子不遗余力介绍的煎饺,煎蛋烧,和拉面.
喜欢这道日式风格的[麻署糯米红豆汤],是因为有最诗意的[红豆],和我爱吃的糯米圆子.
一直不太喜欢王维的诗,觉得他的诗太冷,像是整个世界就是一座只有一个人的空山,没有欲望和激情的空山唯独这一首,<红豆>,是唐诗中难得温暖而亲切的,弥漫着充满暧意的相思.
在异乡为异客的你,是不是也有这样温暖的相思,是想国想家或是想他?这样的相思,有如这道甜汤里的红豆沙一样甜蜜,如糯米圆子一样的柔软.
http://s1/middle/53a7d6e5g8d7c4bfd0360&690
材料:红小豆制作而成的红豆沙
糯米粉
芝麻
做法:
1.糯米粉加水混合,揉成糯米面团,搓成长条,再分成1厘米左右的小段,长短最好均匀一些,这样圆子的大小会均匀一些.
2.把分好的小段在手心搓成小球形,就是糯米圆子了.
3.500ml水里加入两大匙红豆沙(按对甜食的喜欢或多或少都可以),煮开.
4.小盘子里准备好芝麻,把做好的圆子在芝麻里略裹一下,使表面沾上芝麻,放入红豆沙里继续煮,直至糯米圆子浮起就可以起锅了.

加载中…