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创造的快乐-土豆泥

(2007-08-07 20:42:49)

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分类：我的美食宝典

喜欢做菜,是因为做菜的过程是一个创造的过程,不论结果怎么样,这个过程让我很享受,今天晚饭,我准备了三个菜,韭苔炒鸡蛋、油闷尖椒、土豆泥

土豆泥的做法有很多种，今天我做的~~~我还没有想到合适的名字，因为是随便做的，哈哈，但是味道很好！

做法：

1、把土豆去皮，放到锅里蒸熟，因为今天用的土豆比较大，我把它切成了4小块。

2、土豆熟后，放凉，然后放到保鲜袋里，用擀面杖把土豆撵成泥

3、把火腿切成丁，再准备些葱花

4、锅里少放些红油，然后把土豆泥和火腿丁放入锅里炒，准备一碗水，放入椒盐、盐、白胡椒粉，倒入锅里

5、最后放入葱花，翻炒1、2分钟，直到水和土豆泥完全融合，就完成了。

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