加载中…
酱鸡脖
(2007-07-18 21:30:46)
材料:鸡脖子、葱、姜、大料、料酒、盐、山楂、香叶、酱油、冰糖、桂皮
做法：
1、腌鸡脖：用酱油、料酒（我更习惯用二锅头代替料酒），大料、葱段、姜片将鸡脖腌半小时
2、炒：锅里放油，去除腌鸡脖时候的大料、姜片、葱段，将鸡脖炒变色
3、炖：锅里添水，没过鸡脖，然后放入腌鸡脖时候的大料、姜片、葱段，同时放入糖（最好是冰糖），一片山楂、两片香叶，一块桂皮，根据水量再放些酱油，炖15分钟后，放入盐，待汤汁收干后，就做好了：）
喜欢
0
赠金笔