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东北菜之猪肉炖粉条
(2007-07-18 21:17:07)
标签：
美食东北菜猪肉炖粉条 |
材料:带皮五花肉、白菜、宽粉条、大料、桂皮、葱、姜、蒜、酱油、盐、骨汤
做法：
1、带皮五花肉切成小块，锅里不用放油，将五花肉煸炒出油，油出的越多，我个人喜欢将肉KAO的干些。
2、将葱段、姜沫、蒜瓣放入锅里和肉一起炒1分钟后加入酱油。
3、白菜撕成片，放入锅里，炒至变色。
4、锅内添入骨汤、大料、桂皮
5、炖10分钟后放盐，也可以加点糖，然后放入宽粉条，等粉条炖好后，这个菜就做好了：）
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