第一眼望见河边的古镇就从心底里喜欢上了它，喜欢上它那一种繁华散尽，洗尽铅华后的素颜。如果要用一幅美术作品来表现它，我觉得用一幅铅笔画或是木版画最为合适，于是，我特意制作了一幅特效的照片，来表现我第一眼见到的这座藏在山中的古镇。

       中山古镇俗称三合场，又名龙洞场，地处江津市南部山区，距重庆市区125公里，与国家级风景名胜区四面山一脉相连。

       从四面山奔流而来的笋溪河，穿镇而过。立于横跨溪水之上的一座水泥公路桥上放眼望去，整座古镇背山临水，掩映在一片由翠竹和芭蕉组成的绿色之中。

       由于独特的地形地势，镇中的建筑自然也多是依着山势，顺着水势而建，特别是临河一侧，细脚伶仃的吊脚楼错落有致地沿河岸一溜排开，散发着一种原汁原味的巴渝人家风韵。

       桥头是通往河边的石板路，一座造型古朴的亭子，亭柱上盘着双龙，里面不知供奉着哪位大神，香火甚旺。亭边石条凳上放着数盒也不知道是正在卖的，还是哪位客人买好的鸡蛋，包装盒上的广告语令我忍俊不禁：“中山镇纯土鸡，土鸡中的战斗机”，好嘛，宋丹丹的名句哇，用上了。

      下到水边，走过铺在两岸巨大红色溪石上的一块条石，登上河边的数十级台阶，便走进了古镇的老街，中山古镇中最有看头的便是这条古意浓浓的老街。

      老街沿河逶迤展开，因为地势的局限，街面并不宽敞，但都以整齐的青石板或条石铺就。两旁的建筑物多为高大的两至三层的木结构老屋，屋顶则全用青瓦铺盖，墙体多为木桩、木板、竹夹，特别是木板竹篾夹墙构成了一幅幅独特的几何图案，这正是川渝民居独特的风韵。

       或是有意为之，或是建筑长久而产生的偏移，老街两侧建筑的屋顶飞檐几乎完全相连相接，再加上不少特意设计的过街骑廊，使得整条老街的街面都几乎被建筑所遮掩，形成了能遮风避雨不见天日的“封闭式”街道，即使是漫步在小雨中，踏着石板路，却可身不着水，雨不湿鞋。

       行于这样的老街之上，如同穿行于江南里弄的巷道之中，幽暗的光线，斑驳的光影，总让人产生一种时光倒流，重返往昔的错觉。

       当地的居民充分考虑到川渝山区天气雨晴不定、气候冬暖夏热的特点，镇中的建筑多为两层的“吊脚楼”，再加上中山古镇自古以来就是贸易繁荣的水陆码头，为川黔山区的商品集散地，则老街两侧沿街的建筑，一层多为铺面，楼上则用以住人，这些铺面的开间做得较大，镶着一块块的单片门板，晨起日落，开关铺面时都需要逐块卸板上板。

       虽然如今的古镇早已失去当年水陆码头的繁华，但是，古镇老街上的商铺依旧是传统的经营业态，如中药铺、杂货铺、客栈、酒肆、饭馆、肉铺等，卖的东西也极具川渝山区特色，斗笠、蓑衣、草鞋、杂酒、猪杂碎…...

       踏着块块青石板铺就的老街，在弯弯拐拐，起起伏伏的石梯小巷中穿行，一路上，无论是老宅前婆娑的竹影，还是檐脚下摇曳的灯笼……所有的一切都显露出一种天生的无需雕琢的艺术风味。

       一路走来，古镇中除了老街畔屋檐下铺子的主人各自忙碌的身影外，最多见的便是坚守故地尽享悠闲的老人和留下来与老人相伴的孩童，它们使得整座古镇充满一派安静祥和之气。

       当然，古镇中还有不少别样的原住民：冲你友好地摇头摆尾的小狗，专注地盯着自己对手的猫咪，还有那昂首阔步，气宇轩昂的“土鸡中的战斗机”，这些生灵给古老的街镇平添了不少的生机。

      一大早就从重庆出发来中山，再加上于古镇中走得久了些，肚子中已然是饥肠辘辘。

       人若是饿了，不仅嗅觉会变灵敏，就连视觉也会变得敏锐起来，我一眼就瞥见街边的一处摊子上铺着一片金灿灿的东西，凑近一看，原来是一块竹篱笆上摆放着一块块金黄色的豆腐。

       烤豆腐？我喜欢！来两块……

       可店主却笑着对我说：这可不是烤豆腐，是烟熏豆腐，我们中山镇的特色小吃。

       果然，我细细看去，才发现竹篱笆下并无烧烤常见的明火，而是在铁锅之中不时有烟从下冒出来，店主说，锅里用来熏豆腐的是不完全燃烧的糠壳。

       店主从竹篱笆上面挑选表面已然熏得金黄的豆腐让我品尝，而他则不时地将一块块豆腐翻着身，眼见着原本白嫩嫩的豆腐渐渐地变成了金灿灿的焦黄色。

       轻咬一口豆腐，外焦内嫩，且唇齿间似乎还能品味出一股淡淡的稻谷与翠竹混杂在一起的清香。

        吃完烟熏豆腐，嘴巴与肚子都仍感意犹未尽，于是在豆腐老板的推荐下，在老街上寻找起古镇中另一个著名传统小吃：石板糍粑。

        在古镇有名的店铺“马三姐石板糍粑”的炉子上，我终于看到了传说中的正在石板上翻烤的糍粑。这糍粑象极了我们江南常吃的糯米团子，只是形状被压扁了。

       店主将糍粑掰开，放进去点黄豆粉和白糖，然后递给我。

       轻咬一口，发现石板糍粑竟然与烟熏豆腐有着异曲同工之妙：本应是软糯的糍粑表层因为在石板上加热后已经变硬如结了一层硬壳，咬碎入口后，却发现其内里依然是柔软细腻，再加上黄豆粉的醇香及白糖的甘甜，果然不失是一种美味。

      到过中山，无论是那里的古镇、窄巷、老屋，还是老人、孩童，或是豆腐、糍粑，甚至是镇中的猫狗们都给我留下了深刻的印象，特别是那一份繁华散尽后的淡泊，是我们这样的古镇过客最难以忘怀的。