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安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

(2015-01-01 10:07:41)
标签:

国内游

旅游

汽车

自驾游

分类: 古镇系列

       过完了阳历新年,日历便会翻入阴历的腊月,这意味着离过大年的日子不远了。

       年未到,心已痒,早早地便寻思着今年一定抽空去趟位于浙江绍兴西北角的安昌古镇转转。因为不知道多少回听身边的摄友们唠叨过:腊月里的安昌是江南水乡最富有年味的地方!于是,在一个风和日丽的冬日,一个人带着相机开上爱车,直奔安昌……

       同为江南水乡古镇,安昌的名气远不及南浔、西塘和乌镇,但或许正是得益于此,安昌成了江南少有的依然保持着当地原滋原味生活气息的古镇。

       安昌古镇不大,真正的入口也就是高墙上的一扇门洞。

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
 

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
       一脚踏进门里,扑面而来的便是一股浓浓的独特的腊货的味道,待等定睛看去,一时间不由得瞠目结舌,但见狭窄的街巷两边,家家户户的门前廊下或扯起一根根的绳子或搭起一个个竹架,上面不是密密麻麻地挂着一串串腊肠,就是挂着一片片鱼干,或是一只只腊鸡、腊鸭,间或还有一块腊肉、一只腊猪头……在灿烂的阳光之下,这些腊货或是呈现出深沉的酱红色,或是呈现着晶莹剔透的黄色,所有的腊货似乎都油脂欲滴,所有的腊货都在幽幽地散发出阵阵浓郁的酱香味,随着冬日暖阳下日渐暖熏的空气,这股古镇特有的气息便向四处弥散开去……而这样的情景,这样的气息,无论你走在古镇的何处都会自始自终地如影相随……这一刻,我算是明白为什么朋友们会说“安昌是最富有年味的地方”了。

 

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
       安昌古镇不大,一条河面不宽的东西向小河穿镇而过,也将古镇一分为二,一座座或平或拱、造型各异的石桥横跨水上,连系着两岸的人家。沿河是两条老街,地上都铺着平整的麻石板,而街面之上都搭建着浙江水乡特有的旧式雨廊,由一根根木柱撑起,上覆片片灰瓦的雨廊沿着街面长长地延伸下去不见尽头,却将一条老街遮蔽得严严实实,不透风雨,于是雨廊之下的空间,便成了两岸人家天然的生活场所:孩子们把它当成自己游戏的场地,终日里在廊下打打闹闹,在柱间嬉戏追逐;主妇们把它当成了自己的厨房灶间,生火捡摘,杀鸡洗鱼尽在廊下;老人们把它当成自己颐养天年的福地,在廊下抽烟喝茶,打牌聊天,好不自在;商家们则把它当成了自己的铺面,支桌放椅,摆摊售物,生意兴隆,忙得是不矣乐乎……原滋原味充满生活气息的民俗风情便在这廊下的方寸天地之间展现得淋漓尽致。

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

 

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

 

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
      绍兴是鲁迅的故里,但凡读过鲁迅文章的人,都会对其笔下的乌蓬船与旧毡帽多少有些印象,在安昌古镇,这乌蓬船、乌毡帽便是两道靓丽的风景线。

 

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)


      江南水乡,有水便有船。与其他地方不同,安昌古镇中这条碧绿的小河之上往来穿梭则是绍兴独特的一种交通工具—乌蓬船。

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
       说其独特,首先是其外形,“轻舟八尺,乌蓬三扇”便是最形象的描绘。狭长的小木船,略宽于一人,船体与船蓬都漆上漆黑的桐油,油光锃亮,船上的船蓬分为前后三扇,天气晴朗之时,船家便会将中间一扇活动的船蓬移向一头,小船便成为了敞蓬船,两岸风光船客可尽收眼底。

 安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
       说其独特,还因其驾驭的方式与众不同:船前进的动力是靠脚躅桨,船的航向则是靠手桨。划船时,船工坐在后梢一手扶着夹在腋下的划楫,两脚踏在桨柄末端,两腿一伸一缩,桨就一上一下地击水行进……如此脚手并用地驾船方式自是不多见,更绝的是,熟练的老船工,常常可以把当舵用的那只手桨夹在腋下,从而把双手空出,于轻舟划水而行之间,或装一袋烟,或饮一口酒,俨然杂耍一般,看得船客个个呆若木鸡……

  安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
       戴乌毡帽是绍兴人的一个鲜明标志。在安昌古镇之上,时不时可以瞧见戴乌毡帽的男人,有普通的居民,更多的是船工和商家。

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

      看看这位拉龙须糖的主:一身蓝底白花中式小袄,头戴乌毡帽的打扮,浑身上下都散发着当地人特有的气息,再看其手中那团被面粉层层包裹的麦芽糖,随着他上下翻飞的手势,最终被拉扯成一缕缕细如发丝,色泽如雪的好看又好吃的龙须糖来……

         在安昌古镇,若是你经过当地扯白糖和龙须糖的铺子,一定得停下脚步看一看,尝一尝,那绝对是一种视觉与味觉的双重享受。

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

       逛够了,走累了,也被古镇中那四处飘散的腊味香气勾得肚中馋虫乱窜,于是在河边廊下随意找了一张方桌坐下,头边就是一溜的风干鱼,俨然又是一道风景线。

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)
        热情的店家招呼过来,于是点上一份香气扑鼻的蒸腊肠,再加一盘入口鲜香即化的梅干菜扣肉,开车不敢饮酒,但最后还是忍不住向店家讨了一盅自家酿制的花雕,不喝,我闻着解馋…..

       清香的酒味,浓郁的腊味,在冬日的安昌,这便是我寻觅到的江南水乡的年味。

安昌古镇:黄酒腊肠,寻觅江南水乡的年味(浙江古村镇系列)

 

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