某日，搭朋友车无意间路过曾数次驻足的一栋楼下，车飞快驶过，窗口已模糊不清。忽然间惊觉，五年时间已逝，自己再不是那个曾捧着餐盒满怀期待与欣喜在楼下等着某人的姑娘……

曾清晰的模糊的在那一刻都浮出记忆的海面，待回至家中，再度回想，却又都沉入海底。果然，与君别离后，岁月忽已晚。

女友昨晚打来电话，笑得得意，买早点时有人以为她是十几岁的小姑娘，一句话便引得一日欢喜。电话这端的我亦是笑容满面，因为，我懂她的欢喜。

多希望我们还是小姑娘，多希望我们的青春依然飞扬，多希望我们能永远年轻。只是这岁月，就如流水，不断向前，绝不后退，直流到终点亦不止歇。

曾经，有着黝黑肤色的某人被自己称为巧克力，分手后两年间曾最爱吃巧克力的自己连在超市里望到都会转头。而今，人事已非，唯有爱食之物依旧。这香浓甜蜜却又微苦的可可，不是美酒，却沉醉人心。

轻软如云的戚风加入了浓浓香郁的可可粉，便成了颜色深厚香气更浓的可可戚风。如咖啡一样，这种滋味会使人上瘾，平淡的味蕾一经触碰，便会将其记忆于舌尖唇上，再难忘却……

                                       可可戚风

材料：鸡蛋250克、低筋粉75克、可可粉10克、白砂糖60克+30克、玉米油40克、牛奶40克、白醋1/8勺

制作：

1、 准备好材料，将低筋粉与可可粉混合均匀，过面筛筛一遍。将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，分别放在两个无水无油的盆中。

2、 电动打蛋器放入蛋清盆中，放入白醋，打发至出现鱼眼泡时加入白糖20克。

3、 再打发至泡变小后加入白糖20克。

4、 再打至表面出现纹路加入白糖20克。

5、 打发至干性发泡（提起打蛋器时表面出现直立的尖角），放入冰箱冷藏室。预热烤箱，上下火，175度。

6、放蛋黄的盆中，放入白糖30克，用手柄打蛋器打散，打至颜色变浅后分几次放入玉米油，每次待搅匀后再放，再分几次放入牛奶，每次搅匀后再放。

7、倒入过筛后的低筋粉与可可粉的混合粉，用刮刀从底向上翻，切拌至均匀。

8、从冰箱里取出蛋白糊，舀三分之一放入7中，用刮刀从底向上翻切拌匀。

9、再倒回至余下的蛋白糊中，仍是用刮刀从底向上翻切拌，拌至均匀后倒入模具中。

10、双手捧住模具用力摔三下放到烤盘上，送入预热好的烤箱下层，烤十五分钟左右后降低至160度，再烤四十五分钟左右。用牙签扎入蛋糕，拔出后无粘状物即熟。

11、烤好后的蛋糕取出后立即倒扣到烤网上，晾凉。

12、轻轻推动底部的活底，即可取出。

小提示：

1、  打发蛋清时先高速再中速再高速，打出干性发泡后转低速再打1分钟，整个过程约不能太长以免打发过度。

2、  烤箱温度和时间根据自家烤箱的脾气可以略做调整。

        酥皮苹果派                      初夏之味                        黑森林

    

        甜莓蜜语