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饮酒的最佳境界是微醺

(2019-02-28 20:34:41)
标签:

原创

生活

分类: 杂谈

举凡饮酒者,没有不醉过。

 

早些年,有一次与沈姓画家饮酒,两人推杯举盏,一来二去,都有了醉意。我说,泡杯茶吧,解解酒。画家说,喝酒就是为了醉,喝茶解酒岂不白喝啦。

 

我一听,觉得好有道理,也就没有勉强,倒了两杯开水,而后天南海北一阵瞎聊,却未料到居然还聊出不少精彩的话题。


此事过去近三十年,但那晚饮酒的细节依然记忆犹新,包括那位画家为我的一本集子所画的封面,此刻栩栩如生在眼前闪现。


饮酒即买醉,为的是进入思维的激发状态。这是我与沈画家饮酒听到的最震撼的语言。画家说,饮酒就是为了微醺,飘飘然而思路清晰,谈吐思维敏捷,乃饮酒最高境界。那天晚上他还当场作简笔画一幅,题为《微醺》,可惜的是,此画已找不到踪影。

 

年轻时好酒,也善酒,总觉得朋友相聚,无酒不欢。所有的情谊都应该在酒杯里呈现,方能见友谊的醇厚,感情的真挚。

 

有一段时间,我经常饮酒,最多的是与时在华大任教的刘小新对饮,两人就着一斤米酒,半斤清水煮蛏子,快乐一个又一个夜晚,酒后谈论两人读过的书籍,谋划开讲座的题目,讨论提纲。

 

记忆中,与刘小新饮酒,两人从未大醉过,至多至多就是互相搀扶着回到宿舍。可惜的是刘小新先生不久离开华大,调到省社科院任职。从此天各一方,少有机会相聚饮酒。

 

我的酒友不少,最牛的酒友当属白少帆教授。此君来自台湾,专研台湾华文文学,曾在华

大担任过中文系主任,酒量甚佳。有一天,我俩在宿舍里对饮,直至凌晨,白先生就在酒桌上稍微迷糊片刻,即又精神抖擞上酒场,而我已晕乎的不行。与白先生同事的日子,每周都得有几场酒会,简单的菜肴,尚可的白酒,几乎是我们对饮的标配。

 

饮酒的酒量与年龄有关,年轻时的勇猛随着年纪的增长大多会慢慢消退。今年春节期间,我与好友、无锡著名画家许先生饮了一场酒,未料到三人两瓶五粮液,竟让我不省人事酩酊大醉,和衣卧地酣睡。而这点酒量或许仅是自己年轻时的三分之二。

 

饮酒最好的状态是微醺,既不失态,也能保持酒后的怡悦。这是最高的境界。饮酒时,随意最好,微醺最佳,若不然,酩酊大醉,即坏了饮酒的乐趣,伤了身体,还让自己酒态不佳,岂不羞愧。


酒能助兴,让朋友之间的聚会更为融洽,但酒也败兴,坏了大家聚会饮酒的情调。饮酒微醺,是最好的状态,欲神欲仙飘飘然,还保持理性的清醒,饮者不负酒,酒亦不负人,两厢相悦,尽人生之欢。


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