一日午间，行至黄河路附近，腹中饥肠辘辘。沿出版社往前走两趟街吧，忽见一老道外风味酱骨手擀面馆。我这正宗老道外好奇，进去品尝。
　　　　
　　　　小店人满为患。与同行者电视台名主持大白话于浮生先生、名导魏君好不容易进一单间。粗茶酱骨上桌，戴手套大啖肉骨，骨接触，肉脱离，入口有异香。好似回到上世纪70年代的童年，买肉要票，过年时，母亲用积攒下的全部肉票买回肉来，大锅炖上，刚好出锅时吃上第一口的感觉。老哈尔滨浮生先生亦有同感，曰：有老味。南方来的魏君称，想起了东坡肉。正待细品，一帮厨师跑堂涌进单间，争相索要浮生先生签名并合影，趁机，我与魏君大快朵颐。瞬间，盘中只剩骨头。
　　　　
　　　　须臾，手擀面来了。光卤就有6种：茄子、豆角、西红柿、酸菜、土豆、鸡蛋酱，可自选。面筋道，咀嚼有质感，似兰州拉面般有咬头。厨师介绍：面要醒好，手工揉到时候，用擀面杖硬擀出，那质感、咬头全都源于擀的力度；用沸水煮，火候十分重要，老了黏，火轻又生分。想必，这就是人家独家开店的秘密了。
　　　　
　　　　这时上来一道菜，据称系本埠独门菜，名“铁锅烀肉”，分猪心、沙肝、五花肉、心管四种。盘中上的是心管。猪心管有别于牛羊心管和孜然心管，脆，有嚼头，味厚，香醇不腻。我没有拌卤，拌烀心管吃面，别有风味，无以言述。
　　　　
　　　　厨师跑堂面带憨厚，眉宇间乡土味儿足，没有老道外的市井市民气，言语间多的是关东黑土的风情。店主称原在道外老巷，兄妹二人开店，祖籍双城，大师傅均是家常饭菜的做法，面为大擀面杖擀出，肉为农家烀肉，如有独特风味，纯粹是制作精细，就是按自己家的做法，好吃自然有人来。浮生先生叹道，难得都市里有这样的老味美食。