年年中秋总相似，今岁月饼大不同。刚刚有月饼税吵得人心冰凉，接着就有八年、三年的月饼被‘完好如初’而吓破人胆，以致往年三个月的保质期被要求缩减为两个月这样‘重大消息’也被掩盖了，至少，不管仨月还是俩月，添加剂这东东不过是一百步换五十步而已。当然，还是有一点愉快的消息，比如公务员不得收、发代金卡券，直接造成月饼券数量直线下降，这个月饼之上的最大的‘包装’开始剥落，但愿不是昙花一现。一个小小的月饼，成为这个时代真实的缩影。

于是我还是去寻找，寻找自己想吃的月饼。

去年中秋写下“还是要月饼”，今年功德林依然占据重要地位，但是去年头牌的宁波寺庙自制素月却不再续缘。于是寻觅一款宁波‘赵老大’素月饼替代。这个‘赵老大’，包装和个头近似闽南潮汕的绿豆饼，但保质期稍长，为一个月。里面有很多品种。总体评价尚可，皮薄、少油、少糖，但口感一般。

香港的糕点与她的餐饮一样，依然维持着相当本色水准。美心的月饼也一样。低糖榄仁莲蓉，口感细腻，味觉层次丰富，很有享受之感，而金腿五仁则胜在用料清爽和搭配细致。品尝这样的月饼，呃，才或真的可以体会到一点点传统文化的脉搏，仿佛这一丝丝的甜，传递出了制作者的点滴心思。

不得不提的是，今年最特别的一款：潮州老牌咸朥饼。顾名思义，这是传统得一塌糊涂的了。要说这朥饼的品相实在是比较‘不上台面’，就这么用玻璃纸包成一大团，打开来稍微不当心就会把饼皮碰碎。而且讲究健康的现代人士肯定会闻‘味’而逃，因为伊是如此的油，以致不需要投放任何添加剂。

这咸朥饼，主要特色还不在于‘咸’，这个‘猪朥’就是猪油的意思，意思就是用猪油做成的咸馅儿月饼。更重要的是，虽然看起来貌不惊人，但其用料实在用心，比如五仁，就是由花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁组成[题图]，干干净净，在猪油的打扮下亮闪闪的，很诱人，不像一般的月饼总是被大团的‘面糊糊’所包围。咬一口，皮酥脆油润，馅饱满富足，实在是很难得的月饼体验了。

那日在博乐的超市里闲逛，竟然发现祖国西北边陲的月饼卖得比香港还贵，一个个冷冰冰的躺在那里，闪烁着的或是与这个时代一样的光芒。在日益全球化、工业化的时代，当我们贪图越来越便捷地享用到一切以为可以用金钱换来的享受的时候，真正有价值的东西便失去了。味千拉面也好，海底捞也好，他们的曝光不是他们出了问题，而是我们终于愿意直面一点真相。当你可以随时随地吃到所谓的老汤的时候，真正的老汤找不到了。当每个人都不再用心工作，都希望以最小的心力获取最大的财富，继而挥洒消费欲望的时候，所有的价值基石都沦陷了。你给了什么，就将得到什么。

可怜我华夏大地，到如今尝到一个小小的真正意义上的月饼，也愈发的艰辛了呵！

香港美心低糖榄仁莲蓉

香港美心金腿五仁

宁波‘赵老大’的素月饼：海苔与百果

宁波‘赵老大’的素月饼，包装有点民俗味道

潮州老牌咸朥饼

这是五仁的，掰开看，颗颗饱满，油光发亮

这一味是香菇的

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祝大家中秋佳节快乐！阖家幸福！