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天萃庭
(2006-02-22 22:44:27)| 分类： 饕餮 |
天萃庭在金茂大厦群房的顶层。去之前听到很多对他家环境的溢美之词，可能口味调高了，所以到了后的感觉反而十分平静。其实，更多是因为建筑本身的出色，严格讲，也不是未餐厅度造的，但由于底子好，加上饭店后续的软装修配得得体，因此整体质量上乘，也不会有夸张的艳丽。只是边上四一桌喝高了以后，吵，不协调。菜品是整体质量高，在那里有美食的感觉，而不是一般的店里有几个看家菜而有猎艳之感。平实，但功力深厚。
双人坐边的妆饰
大堂
空灵的柱子
前菜，肉松拌素鸡，糖腌番茄，黑枣，出乎意料美味
非常棒的凉菜油爆虾，味浓肉鲜，不是热菜的那种弹性，却独有一种紧致之感。
啊呀，没吃过那么好吃的素蟹粉。土豆泥、胡萝卜、玉米，似乎还有别的，菌菇？但调味得及其出色，不知不觉让你把盘子都刮干净了。
素蟹粉的特写
这可是真蟹了，焗蟹盖。其实是焗蟹肉。
鸡油四蔬宝
烟熏火烧肉，说实话很入味也很到位，但还是喜欢不是烟熏的。
芒果布丁非常实在
杏仁茶醇厚
凉瓜圆子，外脆里嫩的好甜点
里面很有层次感啊
果盘以及用餐的托盘
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