在凤凰古城的一大乐趣自然是在纵横交错的大街小巷中闲逛，在遍布古城的各色的店铺中，就有着很多当地的特色美食，等待着你去发现。 

到了湖南，不得不说的就是腊肉。湘西是高寒地区，农村人烤火的时间长，腊肉就挂在屋顶，因此熏腊肉的时间就长。熏制好的腊肉很耐贮藏，一直能吃到第二年的立冬。湘西的腊肉没有华丽的外表，但却有丰富的“内涵”。腊肉要选肥瘦相间的，肥腊肉的油已经在腊制的过程中排了出去，因此是肥而不腻。放一片腊肉在口中，细细咀嚼，满口留香，可以干掉一大碗白饭。我们特意去了网上人气很高的大使餐厅，门脸不大，但由于在网上知名度不小，客人很多。这里的蒸腊肉很香，吃起来很过瘾。

把腊肉切成丁，用来炒米饭，更是让人吃的上瘾。不用找什么名店，路边的小店味道最地道。

街上也有很多专门卖腊肉的商店，种类繁多，可以尽情挑选回家。哈哈，猪头部队。。。

有肉就要有酒，不妨尝试一下凤凰当地自酿的米酒，有可爱的竹筒包装，方便带回家。

米酒的口味很多，杨梅酒和桂花糯米酒光听起来就很吸引人。

很遗憾，从张家界到凤凰途中路过芙蓉镇却没有时间进去。所以特意在凤凰古城点了个米豆腐，弥补一下。豆豉和辣椒使米豆腐的味道香辣十足，一不小心，一碗就没了。

这不是北京的“炸酱面”，而是“杂酱面”，超级好吃呢！

到了晚上，虹桥的烧烤一条街就开张了，乌烟瘴气，与古城的风格实在是不太相符。

 
烧烤摊的必备招牌。

 
苗家社饭，拥挤的人群和过于嘈杂的声音让人没有胃口，没有品尝。

其实在远离虹桥的地方，也有很多小吃在等着你，而且很清静，你可以很悠闲地买一份捧在手里，边逛边吃。油煎小土豆，在张家界和凤凰都很流行。做法非常简单，全靠食材本身新鲜的味道，在张家界走金鞭溪那天成了大家最爱的零食。凤凰古城的小土豆比张家界的多放了辣椒。

凤凰古城的麻辣烫，看看与四川的有什么区别？

呵呵，一串串的小螃蟹被炸得金黄酥脆。

和所有的古镇游览一样，这里的时间理所应当是缓慢的。吃了几天的土家菜、苗家菜，忽然想吃西餐、喝咖啡。人往往就是这么矛盾：想在五星级酒店吃油条喝豆浆，想在古城客栈里吃西早。于是，选择了沱江边的一间咖啡馆，让玻璃窗将人流和嘈杂隔绝在外面，坐下来享受一下时间停滞的感觉。

没想到这里的意面和披萨居然很地道。

说完正餐，下面就来看看凤凰的小吃吧。最著名的恐怕非姜糖莫属，以各个姓氏命名的姜糖店数不胜数，而且有几家还上过电视台的专访。买一些回来送给朋友是个不错的选择，但要注意保质期并不算长，千万别买太多。

当场制作，当场出售的龙须糖。吃一块，嘴上就会沾上白色的糖丝，每个人都像长了白胡子一样。

这个是木锤酥，要经过“千锤百炼”才能做成，有浓浓的花生香气，很好吃。

最后来一个清凉解暑的吧。在炎热的凤凰古城逛街，必须要来一杯清凉的凉粉降降温，凤凰的凉粉是用吸管喝的，凉粉冰在冰箱里，吃的时候浇上红糖水，再撒上由白糖、花生碾成的粉末，冰凉而细滑，绝对让你从里到外都感觉到凉爽。

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